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Biooekonomie im Selbststudium: Nachhaltigkeit und oekologische Bewertung (German, Paperback, 1. Aufl. 2020)
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Biooekonomie im Selbststudium: Nachhaltigkeit und oekologische Bewertung (German, Paperback, 1. Aufl. 2020)
Series: Zertifikatskurs Biooekonomie
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Der menschengemachte Klimawandel, knapper werdende naturliche
Ressourcen und eine stetig wachsende Weltbevoelkerung sind globale
Herausforderungen, die ein Umdenken und Umsteuern der Wirtschaft
erfordern, um Ernahrung und Wohlstand der Menschen auch in Zukunft
zu sichern. Die Biooekonomie bietet dafur vielfaltige moderne
Loesungsansatze, die nicht auf fossilen Ressourcen, sondern auf der
effizienten Nutzung von biologischen Ressourcen, wie Pflanzen,
Tieren und Mikroorganismen basieren. Dennoch sind nicht alle
Technologien und Produkte der Biooekonomie per se nachhaltig. Was
genau unter einer nachhaltigen Biooekonomie verstanden wird, mit
welchen Indikatoren und Methoden Nachhaltigkeit gemessen werden
kann und wie die Zertifizierung von nachhaltigen Produkten erfolgt,
erfahren Sie in diesem Band. Wir erlautern Ihnen, wie sich
nachhaltiges Denken und Handeln in Unternehmen integrieren und
dessen Umsetzung quantifizieren und uberwachen lasst. Wir fuhren
Sie in die Methodik zur oekologischen Bewertung von
Wertschoepfungsketten ein und zeigen Ihnen, wie
Lebenszyklusanalysen erstellt und Ressourcen-Fussabdrucke berechnet
werden. Zudem lernen Sie Szenarien als Werkzeug kennen, um Pfade
der zukunftigen Biooekonomie zu analysieren. Am Ende vertiefen wir
mit Ihnen das gewonnene Verstandnis und die gelernten Methoden
anhand aktueller und politischer relevanter Fallstudien der
Biooekonomie.
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