Esta publicacion estudia las opciones sostenibles para la
produccion de frutas y hortalizas, tanto desde el punto de vista de
las explotaciones como de las politicas, abarcando los recursos
geneticos, los sistemas de semillas, el agua, el suelo, el control
de plagas y la reduccion de la perdida y el desperdicio de
alimentos. Considera como integrar a los pequenos agricultores en
las cadenas de valor socialmente inclusivas, incluyendo servicios
innovadores de manipulacion post-cosecha y vinculos con el mercado.
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