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Konvektive Warme- Und Stoffubertragung - Einheitliche Darstellung Fur Durchstroemte Kanale Und Umstroemte Koerper Beliebiger Gestalt Und Anordnung (German, Paperback)
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Konvektive Warme- Und Stoffubertragung - Einheitliche Darstellung Fur Durchstroemte Kanale Und Umstroemte Koerper Beliebiger Gestalt Und Anordnung (German, Paperback)
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Als Professor Dr. -Ing. Dr. -Ing. E. h. O. Krischer Anfang der 50er
Jahre sein Buch "Die wissenschaftlichen Grundlagen der
Trocknungstechnik" schrieb, suchte er einen Weg, der bei den
vielfaltigen Problemen der Warme- und Stoff ubertragung in der
Trocknungstechnik eine einheitliche und zusammenfassende
Darstellung ermoeglicht. Die Einfuhrung einer von Krischer als
"Anstroemlange" bezeichneten charakteristi- schen Lange liess
zunachst die Vielfalt geometrischer Formen umstroemter Koerper auf
einer "Mittelkurve" fur den Warme- und Stoffubergang
zusammenfallen. Doch befinden sich in der Technik umstroemte
Koerper nicht in einem unendlich ausgedehnten Medium, sondern sie
sind in einem Kanal angeordnet oder bilden ein Haufwerk. Die
Erfassung dieses technisch so wichtigen Gebietes zwischen den
Extremen des umstroemten Koer- pers und des durchstroemten Kanals
gelang durch Einfuhrung des "aquivalenten Durch- messers", einer
sinnvollen Geschwindigkeitsdefinition, und den Bezug auf die kon-
stante Temperaturdifferenz zu Beginn des Austausches. In
zahlreichen Arbeiten sei- ner Mitarbeiter liess Krischer diesen Weg
weiter ausbauen und experimentell unter- suchen. So kann heute das
gesamte Gebiet der konvektiven Warme- und Stoffubertra- gung bei
freier und erzwungener Stroemung, bei hohen und niedrigen Pr- bzw.
Sc-Zah- len, laminarer und turbulenter Stroemung fur praktisch alle
moeglichen Anordnungen der austauschenden Oberflache dargestellt
werden. Entscheidend bei der Einordnung vielfaltiger theoretischer
und experimenteller Er- kenntnisse war, dass keine hoehere
Genauigkeit angestrebt wurde, als bei den prak- tischen Problemen
der Warme- und Stoffubertragung naturlicherweise gegeben ist; in
der Regel also etwa +/-15 %. Diese ingenieurmassige Einschatzung
der zu behandelnden Probleme wurde von O.
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