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Das vorliegende Buch enthalt zur Hauptsache eine zusammen hangende
Darstellung der in dem Zeitraum von 1919-1924 aus dem
Physiologischen Institut der Universitat Kiel und anschliellend bis
1929 aus dem Kaiser Wilhelm-Institut fiir Biologie, Berlin-Dahlem,
veroffentlichten Arbeiten liber die Chemie und Thermodynamik des
Muskels. Kiirzere zusammenfassende Darstellungen darliber sind
schon mehrfach gegeben worden, vor allem in ASHER-SPIROS
Ergebnissen der Physiologie (1923) und in BETHES Handbuch der
Physiologie VIII. 1 (1924). Doch liegt der letzte dieser zusammen
fassenden Berichte schon flinf Jahre zurlick, und obendrein war
eine ausflihrlichere und in sich abgeschlossene Behandlung des
fraglichen Gebietes auf dem jetzigen Stande erwiinscht. Die
Arbeiten anderer Forscher sind so weit berlicksichtigt, als sie die
Grundlage dieser Untersuchungen bildeten, spatere in dem Malle, als
sie flir die hier behandelten Fragen von spezieller Wichtigkeit
waren. Dagegen war es nicht beabsichtigt, ein Referat liber die
gesamte Literatur zu dem vorliegenden Thema zu schreiben. Eine
besondere Stellung nehmen die Arbeiten A. V. HILLS und seiner
Mitarbeiter ein. Die Erneuerung der Thermodynamik des Muskels, die
man ihm verdankt, hat nicht nur einen wesentlichen Ausgangspunkt
fiii die chemischen Arbeiten geliefert, sondern ist auch deshalb
fiir die Darstellung des Buches von besonderer Wichtigkeit, weil
die mit myothermischen Methoden erhaltenen Ergebnisse sich mit den
kalorimetrischen und chemischen wechsel seitig erganzen und sich
auf ihnen gemeinsam ein in seiner Grund lage ge estigtes
Erkenntnisgebaude liber die Energieumwand lungen im Muskel hat
errichten lassen."
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