This volume of "Progress in Molecular Biology and Translational Science" discusses cutting-edge research of proteasomes and proteasome-associated proteins and cellular systems. The volume is split into two sections. The first part discusses the current knowledge of the structure, function, and regulation of the proteasomal system. The second part describes the role of the proteasome in aging and disease.

Key features:

* Contributions from leading authorities * Informs and updates on all the latest developments in the field

Oxidative stress is one of the major symptoms accompanying physiological functions and numerous diseases. Oxidants and free radicals are connected with diseases such as cancer, diabetes, infectious, cardiovascular and neurodegenerative diseases and also in the aging process itself. Therefore, comprehensive knowledge of the underlying mechanisms of oxidant and free radical production and the defence against this permanent threat to cells is important for the understanding of many physiological and pathophysiological processes. This book overviews the basic mechanisms of oxidant formation and antioxidant defences. In addition, the formation of oxidants and their detoxification, the damage of macromolecules and the major repair and removal systems will be highlighted.

Das Essential behandelt in leicht verstandlicher, komprimierter Weise die Grundlagen altersbedingter Zellveranderungen, die unter Umstanden zur Neurodegeneration fuhren koennen. Der Autor erlautert, wie der Alterungsprozess und die Neurodegeneration durch oxidativen Stress und dabei entstehende Schaden beeinflusst werden. Unter diesen Schaden nimmt die Bildung von Proteinaggregaten, die hier besonders ausfuhrlich beschrieben werden, eine Schlusselstellung ein. Daruber hinaus werden einige Aspekte der Ernahrung im Alter und ihre moeglichen Auswirkungen auf die Entstehung von neurodegenerativen Erkrankungen vorgestellt.

Funktionelle Lebensmittel wirken nachweisbar starker positiv auf die menschliche Gesundheit als normale. Das erste Lehrbuch zum Thema behandelt systematisch die Organfunktionen des Korpers und zeigt die Methoden, mit denen eine praventive Wirkung nachgewiesen werden kann. Steckbriefe aller relevanten Klassen von Lebensmittelinhaltsstoffen und deren Wirksamkeit bieten einen guten Uberblick. Erganzt wird das mit Abbildungen und Themenboxen anschaulich gestaltete Nachschlagewerk fur Studenten und Lebensmittelexperten durch zahlreiche Fallbeispiele.