Tee erfreut sich seit vielen hundert Jahren grosser Beliebtheit.
Die Anfange der ausgepragten Teekultur finden sich in China, wo zum
ersten Mal Pflanzenblatter zu dem aromatischen Getrank gebraut
wurde. Auf dem Seeweg kam der Tee aber recht bald nach Europa, wo
er sich zunachst als eine Art Arznei bewahren musste, bevor er vor
allem in englischen Adelskreisen zum Genussmittel avancierte. Das
vorliegende Buch beschreibt sowohl die Geschichte des Tees als auch
typische regionale Zubereitungsarten, und geht uberdies auf seine
kulturellen Bedeutungen ein. Es handelt sich hierbei um eine
englischsprachige Ausgabe
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