Taktiken und Strategien zur Lebensmittelbeschaffung in Notzeiten (German, Paperback)

Studienarbeit aus dem Jahr 2000 im Fachbereich Geschichte Europa - Deutschland - Nachkriegszeit, Kalter Krieg, Note: 1, Universitat Wien (Institut fur Zeitgeschichte), Veranstaltung: Arbeitsgemeinschaft 'Hunger ist ein schlechter Koch' (Mangelkuche im 20. Jahrhundert), Sprache: Deutsch, Anmerkungen: Dichter Text - einzeiliger Zeilenabstand. Entspricht 47 Seiten bei normaler Formatierung., Abstract: Ziel dieser Arbeit ist es, einen Einblick zu geben in die Art und Weise, wie sich Menschen in Osterreich und Deutschland in den Hungerzeiten der Kriegs- und Nachkriegsjahre beider Weltkriege zusatzliche Nahrungsmittel verschafft haben. Es sollen die vielen Facetten aufgezeigt werden, die Lebensmittelbeschaffung in Notzeiten annehmen kann, ebenso wie die Komplexitat der Situationen, in denen diese Nahrungsbeschaffung geschah. Neben dem Hauptmotiv, der Deckung des dringenden Lebensbedarfs, entstand ein Bedurfnis nach zusatzlichen Lebensmittelquellen aus dem Wunsch, etwas Abwechslung in den eintonigen Speiseplan zu bringen. Die Last dieser Nahrungsbeschaffung lag in erster Linie bei den Frauen; in hohem Masse daran beteiligt waren jedoch auch Kinder und Jugendliche. Die Manner waren grossteils an der Front oder in Kriegsgefangenschaft. In den zahlreich vorhandenen Veroffentlichungen zu diesem Thema - hauptsachlich Aufzeichnungen zu Oral-History-Projekten - und einigen Originalquellen wird eine Fulle legaler oder illegaler Taktiken sichtbar, die zur Lebensmittelbeschaffung angewendet wurden. Der Besitz eines Schrebergartens, in dem man Gemuse, Obst oder Tabak anbauen konnte, galt als grosser Reichtum. Wildprodukte wie Beeren oder Pilze wurden systematisch gesammelt. In Grossstadtwohnungen wurde Kleintierzucht betrieben: es gab das Huhn im Wohnzimmer, die Ganse im Kabinett, die Kaninchen am Balkon oder im Klosett. Das Anstellen um Lebensmittel kostete sehr viel Zeit, wenn man nicht riskieren wollte, dass man nichts mehr bekam. Nach dem Zweiten Weltkrieg erbettelten vor

General

Imprint:	Grin Verlag
Country of origin:	Germany
Release date:	July 2007
First published:	December 2013
Authors:	Ilsemarie Walter
Dimensions:	210 x 148 x 5mm (L x W x T)
Format:	Paperback - Trade
Pages:	76
ISBN-13:	978-3-638-68215-2
Languages:	German
Categories:	Books > Humanities > Archaeology > General Books > Humanities > History > World history > From 1900 > General Books > History > World history > From 1900 > General Promotions
LSN:	3-638-68215-3
Barcode:	9783638682152

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