Por mas de 17 anos, el Dr. Bordenave se ha dedicado a tratar
todo tipo de paciente. Durante ese tiempo ha estado expuesto y se a
mantenido al frente de multiples avances de tecnologia y de la
medicina que ha permitido que la poblacion siga avanzando en edad.
Durante estos tiempos tambien se ha visto, un aumento enorme en
enfermedades basado en la obesidad, la dieta y nuestro estilo de
vida sedentaria. Enfermedades como la diabetes, el cancer,
enfermedades cardiovasculares y muchos otros que pueden ser
afectado por nuestra nutricion. Durante el transcurso de estos
anos, el Dr. Bordenave a tratado y sigue viendo personas de variada
y amplia gama socio-economico. Desde figuras importantes de la
politica Latino-Americano, a pacientes de bajo o sin recursos
economico, a estrellas de television, cine y peliculas
norte-americana. Desde jovenes de edad a centenarios, jovenes de
corazon. Tal vez hasta algun familiar o vecino suyo, ha sido
tratado por el Dr. Bordenave. Siendo tercera generacion de medico,
reconoce las tradiciones de la medicina, como la de tratar a cada
paciente como un ser individual, cada uno requiriendo un cuidado
exclusivo para esa persona. La sanacion del individuo que comprende
del cuidado del padecimiento de salud actual, a su estado de salud
mental y bienestar completo. Sanacion que empieza al escuchar,
tocar, comprender y dialogar con el paciente sin apuro. Tradiciones
medicas que desgraciadamente se ha perdido en estos tiempos
"modernos" de tecnologia y aumento en volumen de pacientes a ser
examinados.
Este libro les hara ver la comida de otra manera. Entendera la
importancia de los alimentos que estamos comiendo con el desarrollo
de muchas enfermedades, y males que padecemos. Les hara pensar y
para muchos le hara cambiar costumbres de alimentacion que han
llevado por anos. El Dr. Bordenave sera su guia para poder entender
maneras que usted puede tomar para mejorar la salud propia y la de
su familia e hijos.
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