Der Band gibt einen umfassenden Uberblick uber die zahlreichen bei
der Einfuhrung der Gentechnik zur Erzeugung von Nahrungsmitteln zu
losenden Probleme. Die Diffusion der Gentechnik im
Nahrungsmittelbereich, die dabei zu erwartenden Risiken und deren
Kontrolle werden von ausgewiesenen Experten behandelt. In die
kontroverse gesellschaftliche Debatte fuhren Positionspapiere
wichtiger Beteiligter ein. Die Herausgeber fassen den aktuellen
Stand der Diskussion zusammen und zeigen Wege auf, wie die
Einfuhrung der Gentechnik im Bereich der Nahrungsmittel
sozialvertraglich gestaltet werden konnte."
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