Als junger Mann mit 19 Jahren begann die Seefahrt fur den heutigen
23 jahrigen Koch aus Passau. Die ersten Erfahrungen sammelte er bei
der Deutschen Marine, wechselte dann jedoch auf die Zivile
Schifffahrt um. Aus Militarischen Schiffen sind es
Kreuzfahrtschiffe und Flusskreuzfahrtschiffe geworden. Das Arbeiten
auf hoher See ist nicht immer einfach, verschwert durch harten
Wellengang, regelmassigen Trainings und Sicherheitsubungen und das
ganze bei einer Sieben Tages Woche fur Sechs Monate am Stuck. Wie
das Arbeiten und Leben auf hoher See ist auf Kreuzfahrtschiffen
berichtet der Passauer Schiffskoch hier in diesem Buch und auf
seinem privaten Blog Schiffskoch.com. Hier findet man nicht nur
leckere Rezepte sondern auch zahlreiche Hintergrundinformationen
und Kontaktdaten zu verschiedenen Reedereien
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