Dans tout lien social, l'echange entre partenaires inscrit le discours dans une interaction organisee, situee, orientee, historiquement construite et regie par des normes: il vise a modifier un reel par un projet d'influence mutuellement ajuste et construit. Cet ouvrage vise a analyser, a partir de productions langagieres variees en contexte educatif, les differents processus interactionnels de co-construction du sens lors d'une intervention a finalite educative. Vingt-cinq chercheurs de six nationalites et de neuf champs differents sont representes, la forte presence des Sciences du langage assurant la coherence et la pertinence des modalites d'approche. La perspective est didactique car resolument centree sur les savoirs, mais egalement semiotique, actionnelle, culturelle et interculturelle. Les objets de recherche sont apprehendes de facon interdisciplinaire tout en faisant varier pour l'analyse, et la focale et la nature des observations. Dans la dialectique discours-action, la diversite des pratiques educatives questionne les conditions de leur mediation-appropriation: la specificite du didactique en Education physique et sportive est particulierement exploree.