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Das "neue wohl eingerichtete Kochbuch aus dem Jahre 1782" ist das umfassenste seiner Art. Neben einem Kompendium von Kochrezepten aller Art enthalt es unter anderem bebilderte Tranchieranleitungen und Ratschlage zu vielen weiteren damals selbstverstandliche Fertigkeiten einer Hausfrau.
Das "Vollstandige hannoverische Kochbuch, oder neueste praktische Erfahrungen einer Hausmutter im Kochen, Backwerkmachen und Einkochen der Fruchte" aus dem Jahre 1808 beschreibt die gesamte norddeutsche Grundkuche in uber 300 Rezepten. Mit einem detaillierten Sachregister.
Atlas zur viel beachteten Reise von Ivan Krusenstern rund um den Globus aus dem Jahre 1814
Nachdruck eines der altesten uberlieferten Kochbucher in deutscher Sprache (ca. 1490).
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