Unlike some other reproductions of classic texts (1) We have not used OCR(Optical Character Recognition), as this leads to bad quality books with introduced typos. (2) In books where there are images such as portraits, maps, sketches etc We have endeavoured to keep the quality of these images, so they represent accurately the original artefact. Although occasionally there may be certain imperfections with these old texts, we feel they deserve to be made available for future generations to enjoy.

Unlike some other reproductions of classic texts (1) We have not used OCR(Optical Character Recognition), as this leads to bad quality books with introduced typos. (2) In books where there are images such as portraits, maps, sketches etc We have endeavoured to keep the quality of these images, so they represent accurately the original artefact. Although occasionally there may be certain imperfections with these old texts, we feel they deserve to be made available for future generations to enjoy.

Unlike some other reproductions of classic texts (1) We have not used OCR(Optical Character Recognition), as this leads to bad quality books with introduced typos. (2) In books where there are images such as portraits, maps, sketches etc We have endeavoured to keep the quality of these images, so they represent accurately the original artefact. Although occasionally there may be certain imperfections with these old texts, we feel they deserve to be made available for future generations to enjoy.

Unlike some other reproductions of classic texts (1) We have not used OCR(Optical Character Recognition), as this leads to bad quality books with introduced typos. (2) In books where there are images such as portraits, maps, sketches etc We have endeavoured to keep the quality of these images, so they represent accurately the original artefact. Although occasionally there may be certain imperfections with these old texts, we feel they deserve to be made available for future generations to enjoy.

Unlike some other reproductions of classic texts (1) We have not used OCR(Optical Character Recognition), as this leads to bad quality books with introduced typos. (2) In books where there are images such as portraits, maps, sketches etc We have endeavoured to keep the quality of these images, so they represent accurately the original artefact. Although occasionally there may be certain imperfections with these old texts, we feel they deserve to be made available for future generations to enjoy.

Unlike some other reproductions of classic texts (1) We have not used OCR(Optical Character Recognition), as this leads to bad quality books with introduced typos. (2) In books where there are images such as portraits, maps, sketches etc We have endeavoured to keep the quality of these images, so they represent accurately the original artefact. Although occasionally there may be certain imperfections with these old texts, we feel they deserve to be made available for future generations to enjoy.

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfangen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen fur die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfugung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden mussen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Der vorliegende Band umfaBt Gebiete der Biochemie, die in den letzten Jahren besonders stark bearbeitet worden sind und im Mittelpunkt des Interesses stehen. Getreu dem Charakter des Werkes sind neb en chemischen, physikalischen und physi kalisch-chemischen Feststellungen die physiologischen Eigenschaften eingehend be riicksichtigt. Wahrend iiber das chemische, physikalische und physikaIisch-chemische Verhalten der einzelnen Verbindungen sich im allgemeinen bestimmte einheitliche Angaben machen lassen, liegt es in der Natur der Sache, daB nicht so selten die Priifung der Wirkung der einzelnen Stoffe auf Zellen und Organism en und ihres Ver haltens im Stoffwechsel zu widersprechenden Feststellungen gefiihrt hat. Es ist mit voller Absicht keine Kritik geiibt worden, d. h. es ist das vorliegende Material, so weit es einen Anspruch auf wissenschaftlichen Wert hat, so aufgenommen, wie es in der Literatur niedergelegt ist. Es war auch nicht beabsichtigt, eine zusammen hangende Darstellung der einzelnen Befunde zu geben, vielmehr ist Feststellung an Feststellung gereiht unter sorgfaltigen Hinweisen auf die zugehOrige Literatur. Das Biochemische Handlexikon stellt seinem ganzen Charakter nach ein Nachschlage werk dar. Es diirfte inbesondere in der heutigen Zeit willkommen sein. Auf der einen Seite ist die Zahl der wissenschaftlichen Institute in manchen Landern ge wachsen und damit vieI ach auch die Zahl der Zeitschriften. Auf der anderen be wirkt die Not der Zeit, daB es immer schwerer wird, der Literatur zu folgen, konnen doch viele Zeitschriften nicht mehr iiberall gehalten werden."

Seit dem Erscheinen des letzten Bandes des vorliegenden Werkes, . in dem die Kohlehydrate behandelt waren (Band X), hat die Kohlehydrat chemie auBerordentlich groBe Fortschritte gemacht. Es waren vor allen Dingen Studien iiber die Konfiguration der einfacheren Zucker, die zu ganz neuen Einblicken iiber den Aufbau der einzelm3n Zuckerarten gefiihrt haben. Dazu kamen ganz neue Forschungsmethoden insbesondere zur Feststellung des Aufbaus hochmolekularer Kohlehydrate, verbunden mit neuen Vorstel lungen iiber den Bau hochmolekularer Verbindungen iiberhaupt. Jeder Fortschritt in der Erkenntnis des Aufbaus von Naturstoffen wirkt befruch tend auf die physiologisch-chemische Forschung. Es ist deshalb nicht ver wunderlich, daB die Literatur iiber biologische Probleme auf dem Gebiete der Kohlehydrate auBerordentlich angeschwollen ist. Von ganz besonders tiefem EinfluB auf die Erforschung des Kohlehydratstoffwechsels war die', Entdeckung des Insulins. Sie hatte zur Folge, daB jedes einzelne Teilproblem des Kohlehydratstoffwechsels erneut und zum Teil von ganz neuen Gesichts punkten aus in Angriff genommen wurde. Moge auch dieser Band seine Aufgabe in vollem Umfang erfiillen, nam lich iiber den gegenwartigen Stand der Kohlehydratchemie und -physiologie moglichst vollwertig zu unterrichten. Herrn Prof. Dr. Geza Zemplen sei auch an dieser Stelle dafiir gedankt, daB er sein reiches Wissen, unterstiitzt durch eigene erfolgreiche Forschungen auf dem Gebiet der Kohlehydrat chemie, in den Dienst des Werkes gestellt hat. Halle a. 8., den 1. Januar 1931. Emil Abderhalden. Inhaltsverzeichnis. 8eite Koblebydrate. Bearbeitet von Prof. Dr. phil. Geza Zemplen, Budapest. . . . .. 1 'Arbeiten aUgemeinen Inhalts .......... .. ......."

Seit dem Erscheinen des letzten Erganzungsbandes (1924), der gleich- zeitig das Generalregister der Bande I-XI enthielt, sind iiber die chemischen, physikalischen und vor aHem physiologischen Eigenschaften von Naturprodukten ungewohnlich viele Mitteilungen erfolgt. Es ist dem einzelnen Forscher kaum mehr moglich, den Uberblick iiber auch nur einen Teil der in der Natur vorkommenden Verbindungen zu behalten. Es er- schien deshalb angebracht, das in der Zwischenzeit erschienene, sehr reiche Material zu sichten und in iibersichtlicher Form zusammenzusteHen. Die Literatur ist bis in die neueste Zeit (1930) hinein beriicksichtigt worden. 1m Hinblick darauf, daJ3 in der heutigen Zeit es vielfach Schwierigkeiten bereitet, die auslandische Literatur im Original einzusehen, ist fast durch- weg neben der Angabe der Zeitschrift, in der die einzelnen Arbeiten er- schienen sind, ein leicht zugangliches, zuverlassiges Referatenblatt mit- genannt, und zwar ist einerseits auf das Chemische Zentralblatt und anderer- seits auf die Berichte iiber die gesamte Physiologie und experimentelle Phar- makologie bezug genommen.

Wieder geht ein neuer Band des Bioehemisehen Handlexikons mit Erganzungen von in friiheren Banden dargestellten Kapiteln hinaus und legt Zeugnis von dem unentwegten Fortsehreiten der physiologiseh-ehemisehen Forsehung abo Neu aufgenommen ist das Gebiet der biologisch wichtigen Aminosauren, die im EiweiB nicht vorkommen. Diese Erweiterung des urspriinglichen Planes, nur in der Natur vorkommende Verbindungen auf zunehmen, ist erfolgt, weil eine ganze Reihe von Aminosauren und Abbau stufen von solchen, die einstweilen in der Natur nicht aufgefunden sind, zu maneherlei biologischen Fragestellungen herangezogen worden sind. Moge auch dieser Band weiten Kreisen eine Hilfe bei wissenschaftlicher Arbeit sein Angesehlossen findet sieh ein Generalregister, das aIle bis jetzt er sehienenen Bande umfaBt. Herr Dr. Ernst Komm hatte die Freundlich keit, es zusammenzustellen. Es sei ihm aueh an dieser Stelle fiir die miih same Arbeit gedankt. Vielen Dank schulde ich den Herren Mitarbeitern, die fiir den vor liegenden Band Beitrage geliefert haben, ferner danke ieh allen denen, die mich auf Fehler aufmerksam gemaeht haben. Sie sind in diesem Band berichtigt. Halle a. 8., im Mai 1924. Emil Abderhalden. Inhaltsverzeichnis. Seite Polypeptide (Erganzungen zu Bd. IV, S. 210 und Bd. IX, S. 38). Bearbeitet von Prof. Dr. Geza Zempl en, Budapest Ei nlei tu ng . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A. Inaktive Polypeptide . . . . . . . . . . . . . . . 4 1. Dipeptide und die zugehOrenden Diketopiperazine . 4 2. Tripeptide 15 3. Polypeptide . . 15 B. Aktive Polypeptide. 18 1. Dipeptide . . . 18 2. Tripeptide 31 Nieht naher bekannte Tripeptide 38 3. Tetrapeptide 39 4. Pentapept. ide . . . . 39 5. Polypeptide . . . . ."

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfangen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen fur die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfugung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden mussen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Acht inhaltsreiche und schicksalsschwere Jahre liegen zwischen dem Erscheinell des 9. Bande8 des Biochemischen Handlexikons und demjenigen des 10. Bandes. Obwohl es sich nUl' um Erganzungen zu Kapiteln der sieben Hauptbande des Werkes handelt, war doch eine groBe Fiille von Stoff zu bewaltigen, ist doch die wis8el1schaftliche Forschung allen Hindernis8en zum 'l'rotz unbeirrt fortgeschritten. Es sind Gebiete del' Biochemie ausgewahlt worden, die im Vordergrund des Interesses stehen und auf denen besonders erfolgreich gef01'8cht worden ist. Es war geplant, die8em Bande ein Generalregistel' uber aUe bis jetzt erschienenen Bande beizugeben, doch haben die in dies em Bande zur Dar stellung gebrachten Gebiete 80 viel Raum beansprucht, daB e8 nicht mog lich war, ihn mit einem Gesamtregister zu belasten. Es solI nun dem 11., bereits im Druck befir;dlichen Band des Werkes angeschlossen werden. Es ist mil' eine besondere Freude, den Herren Mitarbeitern an dies em Bande fur ihre aufopfernde 'l'atigkeit im Interesse del' Vermittlung wissen schaftlicher Kenntnis auch an diesel' Stelle herzlichsten Dank zu sagen. Halle a. S., Januar 1923. Emil Abderhalden. Inhaltsverzeiehnis. Seite Tierische Farbstoffe. Bearbeitet von Prof. Dr. phil. William Kiister, Stuttgart ... 1 Einleitung. Zusammenstellung der in den Abschnitten iiber Blutfarbstoffe, Hamine, Por phyrine au der prothetischen Gruppe des Blutfarbstoffs, der Gallenfarbstoffe und Derivate des Pyrrols und der Maleinsaure aufgefiihrten Verbindungen nach ihrer empirischen Zu sammensetzung . . . . . . . . . . . 1 A. Blutfarbstoffe . . . . . . . . . 11 a) Hamoglobin, Oxyhiimoglohin 11 h) Kohlenoxydhamoglobin. . . 12 c) Methamoglobin ..... . 12 II. Hamocyanin, Oxyhamocyanin 12 B. Hamine .... 13 C. Porphyrine 21 D. GallenfarbRtoffc. . . . . . . . . ."

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfangen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen fur die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfugung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden mussen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Seit langerer Zeit ist die vierte Auflage der "Ab wehrfermente" vergriffen. Ich zogerte mit der Neu bearbeitung, weil eine groBe Reihe neuer Untersuchungen im Flusse waren und noch sind, die aIle zum Ziel haben; das Wesen und die Bedeutung der unter dem Namen Abwehrfermentwirkungen zusammengefaBten Beobach tungen zu ergriinden. Sie selbst haben ein ganz eigen artiges Schicksal gehabt. Auf der einen Seite sind sie von zahlreichen Forschern, ich nenne nur Amann, Baumann, Binswanger, Bundschuh, Georg Cohn, Ewald, de Farla, Fauser, Fiessinger, Fo dor, Frank, Gumpertz, Heimann, Henkel, von Hippel, Huessy, Hutyra, Jaffe, Jessen, Jost, Kafka, Katz, Lampe, Leri, Lichtenstein, Mah nert, Mann i n g e r, Michael, MieBner, Nitescu, Oeri, Papazolu, Parhon, Pribram, Romer, Rosen thaI, Robin, R iibsamen, Schiff, Henry Schwarz, Wegener Weinberg, G. Wohl, Zim mermann u. a. ohne Einschrankung bestatigt wor den. Auf der anderen Seite haben Autoren wie Leoner Michaelis, Oppler, Pfeiler, Stephan u. A. die 1* I- von mir und vielen anderen Forschern erhobenen Be funde vollstandig abgelehnt. Dazwischen stehen zahl reiche Forscher, die eine vermittelnde Stellung ein nehmen. Sie bestatigen die erhobenen Befunde, schran ken jedoch die Spezifitat der Reaktion mehr oder weniger stark ein. Mit ihr steht und {aUt die praktische Bedeutung der .ganzen Befunde. Die oben erwahnten Autoren, welche die von mir erhobenen Befunde vollinhaltlich bestatigen konnten, arbeiteten mit den von mil' angegebenen Methoden: Dialysierverfahren und Polarisation. Pregl modifizierte das Dialysiervelfahlen. Er erhielt mit Mitarbeitern Ergebnisse. die in jeder Beziehung mit den von mir gemachten Beobachtungen iibereinstimmen."

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfangen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen fur die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfugung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden mussen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfangen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen fur die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfugung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden mussen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Dem voraussichtlich im Fruhjahr 1915 erscheinenden 10. Bande (3. Er ganzungsbande) des Biochemischen Handlexikons wird ein ausfuhrliches Generalregister beigegeben werden, welches uber den Inhalt der zehn ersten Bande dieses Werkes orientiert. Halle a. S., im Dezember 1914. EmU Abderhalden. Inhaltsverzeichnis. Seite 1 Proteine ......... . Proteine der Pflanzenwelt. Bearbeitet von Prof. Dr. Thomas B. Osborne. New Haven ............, . . . . . . . . . . . . . . 1 Proteine der Tierwelt. Bearbeitet von Dr. med. veto Arthur Weil-Halle It S. 12 a) Eigentliche Proteine . . 12 b) Histone und Protamine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 c) Albuminoide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 . Peptone und Kyrine. Bearbeitet von Dr. med. veto Arthur Weil-Halle a. S. 33 Oxydative Abbauprodukte der Proteine. Bearbeitet von Dr. med. veto Arth ur Weil- Halle a. S. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 36 . . . Polypeptide. Bearbeitet von Prof. Dr. phil. Geza Zemplen-Budapest und Dr. med. Dionys Fuchs-Budapest . . . 37 Einleitung . . . . . . . . . . . . . . 37 A. Inaktive Polypeptide. . . . . . . . . . . 37 1. Dipeptide und die zugehorigen Diketopiperazine 37 2. Tripeptide. . 49 3. Polypeptide . 52 B. Aktive Polypeptide 53 1. Dipeptide. . 53 2. Tripeptide. . 58 3. Polypeptide . 64 Aminosauren. Bearbeitet von Prof. Dr. phil. Geza Zemplen-Budapest und Dr. med. Dionys Fuchs-Budapest . . . 65 Allgemeine Eigenschaften. . . . 65 I. Aliphatische Aminosauren 71 A. Monoamino-monocarbinsauren 71 B. Monoamino-dicarbonsauren . 110 C. Diamino-monocarbonsauren . 123 D. Schwefelhaltige Aminosauren. 129 11. Aromatische Aminosauren 131 In. Heterozyklische Aminosauren . . . . . . . . . . . . . . . .. . 148 . . Anhang: Aminosauren, die nicht als Bausteine der Proteine aufgefunden worden sind, jedoch aus ihnen hervorgehen . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 160 . ."

Dem voraussichtlich im Friihjahr 1915 erscheinenden 10. Bande (3. Er ganzungsbande) des Biochemischen Handlexikons wird ein ausfiihrliches Generalregister beigegeben werden, welches iiber den Inhalt der zehu ersten Bande dieses Werkes orientiert. Halle a. S., im Dezember 1914. Emil Abderhalden. Inhaltsverzeichnis. Seite 1 Proteine ......... . Proteine der Pflanzenwelt. Bearbeitet von Prof. Dr. Thomas B. Osborne. New 1 Haven ... .... 12 Proteine der Tlerwelt. Bearbeitet von Dr. med. vet. Arthur Weil-Halle 11 S. 12 a.) Eigentliche Proteine . . 26 b) Histone und Protamine 28 c) Albuminoide . . . . . 33 Peptone und Kyrine. Bcarbeitet von Dr. med. vet. Arthur Weil.Halle a. S. Oxydative AbbauproduJde der Proteine. Bearbeitet von Dr. med. vet. Arthur Weil- 36 H .. Ue a. S. . . . . . . . . ... _ ..... ..... Polypeptide. Bearbeitet von Prof. Dr. phil. Geza Zemplen.Budapest und Dr. med. 37 Dionys Fuchs.Budapest 37 Einleitung . . . . A. Inaktive Polypeptide. 37 1. Dipeptide und die zugehorigen Diketopiperazine 37 49 2. Tripeptide. . 3. Polypeptide . 52 53 B. Aktive Polypeptide 1. Dipeptide. 53 2. Tripeptide. . 58 3. Polypeptide . 64 Aminosiiuren. Bearbeitet von Prof. Dr. phil. Geza Zemplen-Budapest und Dr. med. Dionys Fuchs-Budapest 65 65 Allgemeine Eigenschaften. . . 71 I. Aliphatische Aminosauren . A. Monoamino-monocarbinsauren 71 110 B. Monoamino.dicarbonsauren C. Diamino.monocarbonsauren 123 129 D. Schwefelhaltige Aminosiiuren. II. Aromatische Aminosauren 131 148 III. Heterozyklische Aminosauren . . . . . . . . . . . . . . . . _ . . . . . . Anhang: Aminosauren, die nicht als Bausteine der Proteine aufgefunden worden sind, 160 jedoch aus Ihnen hervorgehen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ."

Bei der Ausgabe der ersten sieben Bande wurde in Aussicht gestellt, daB das Werk mittels Erganzungsbanden der rasch fortschreitenden Forschung folgen werde. Die gute Aufnahme, die das Biochemische Handlexikon gefunden hat, ermogIicht es, schon jetzt zwei derartige Bande zur Ausgabe zu bringen. Sie umfassen die Gebiete: Kohlehydrate, Fette, Phosphatide, Sterine, Gallensauren und ferner die Proteine, Peptone, Polypeptide, Aminosauren und deren Ab kommlinge. 1m letzteren Bande werden auch die beiden Proteide: Nucleoproteide und ihre Bausteine und ferner der Blutfarbstoff Aufnahme finden. In den Erganzungsbanden werden nicht nur die seit dem Erscheinen der friiheren Bande veroffentIichten Ergebnisse beriicksichtigt, sondern es sollen vor allem auch gebIiebene Lucken sorgfiiltig ausgefilllt werden. Durch Hinweis auf die entsprechenden, in Band I-VII enthaltenen Verbindungen ist der Zu sammenhang zwischen den einzelnen Banden gewahrt: Halle a. S., im Dezember 1913. Emil Abderhalden. Inhaltsverzeichnis. Seite Kohlehydrate. Bearbeitet von Prof. Dr. phil. Geza Zemplen.Budapest 1 Gummisubstanzen 1 6 Hemicellulosen. . Pflanzenschleime . 15 18 Pektinstoffe . . . Huminsubstanzen. 20 23 Starkearten . Dextrine .. 41 Inulingruppe. 46 Cellulosen. . . 49 Cellulosederivate . . 67 Lignocellulosen und Lignin 81 85 Glykogen ....... . Die einfachen Zuekerarten. 96 108 A. Monosaccharide 108 1. Diosen . 108 2. Triosen . 111 3. Tetrosen. III 4. Pentosen. 119 5. Hexosen. 186 6. Heptosen 7. Octosen . 187 8. Nonosen. 188 188 9. Dekosen. 190 B. Disaccharide 190 Pentosen. 191 Hexosen . C. Trisaccharide 227 227 Pentosen. 227 Hexosen .. 231 D. Tetrasaccharide . . . . . ."

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfangen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen fur die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfugung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden mussen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfangen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen fur die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfugung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden mussen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.