Wer hat sich beim Blick in die Hausapotheke nicht schon einmal gefragt, wie all die Pillen, Cremes und Tinkturen eigentlich wirken? Die Antwort kann jeder selbst herausfinden, denn die Chemie hinter der Arzneimittelwirkung lAsst sich mithilfe der hier beschriebenen Experimente auf verblA1/4ffend einfache Weise zeigen. Im ersten Teil werden Arzneimittel vorgestellt, die als Hauptwirkstoffe anorganische Substanzen enthalten und zum Teil schon seit Jahrhunderten in Gebrauch sind. Im zweiten Teil werden Arzneimittel mit organischen Wirkstoffen wie z. B. Aspirin oder Paracetamol untersucht. Die Herstellung von Arzneien aus Wirkstoffen und Begleitstoffen wird im dritten Teil anhand unterschiedlicher Arzneiformen wie Tinkturen, Salben und Pillen beschrieben. Mit den hier vorgestellten Verfahren und Rezepten kann jeder zum Hobby-Apotheker werden und eigene Medikamente herstellen - Wirkung garantiert! Die mehr als 80 Experimente wurden vom Autor eigens fA1/4r dieses Buch entwickelt und sind mit einfachsten Mitteln und GerAten durchfA1/4hrbar. Die zur DurchfA1/4hrung der Versuche nAtigen ArzneiprAparate sind in Apotheken und DrogeriemArkten rezeptfrei erhAltlich.

Was passiert beim Erhitzen eines kohlensaurehaltigen Mineralwassers? Wie viel Ascorbinsaure (= Vitamin C) ist im Apfel? Wie verandert sich der pH-Wert beim Losen von Brausetabletten? Was passiert wahrend der Garung? Stets spielen chemische Gleichgewichte (und deren Verschiebungen, u.a. durch pH-Anderungen), Oxidationen und Reduktionen eine Rolle. Als wichtiges Hilfsmittel fur die insgesamt 131 Experimente werden Teststabchen verwendet, die in kurzester Zeit halb-quantitative Analysen ermoglichen. Auf diese Weise lassen sich auch Reaktionsverlaufe erfassen ebenso wie Losungs- und Fallungsreaktionen. Das Verstehen-Lernen chemischer Reaktionen steht im Vordergrund aller Experimente. Dem Kapitel Gleichgewichtsreaktionen folgen Redox-Reaktionen am Beispiel von Kupfer, Eisen, Ascorbinsaure, Sulfit/Sulfat und Nitrit/Nitrat. Den chemischen und enzymatischen Reaktionen von Glucose ist ein weiteres Kapitel gewidmet. Gleichzeitig wird die chemische Fachsprache erlautert und geubt. Ein Muss fur jedes Schulerlabor, engagierte Lehrer und jeden an Chemie Interessierten: das Buch hilft beim Erlernen und der Verinnerlichung der chemischen Denkweise.

Die Zusammenstellung dieser grundlegenden Beitrage und echten "highlights" aus fruheren Banden des Analytiker-Taschenbuchs befasst sich mit den Themen "Chemometrie, Statistik, Nachweisgrenzen und GLP." Sie vermitteln dem Neuling einen schnellen Einstieg in die nicht einfache Thematik, dem Erfahrenen erleichtern sie den Uberblick."

Die Beitrage dieser Sonderausgabe behandeln die wichtigsten Aspekte dieses intensiv bearbeiteten Teilgebietes der instrumentellen Analytik; sie sind bekanntermassen praxisbezogen abgefasst und vermitteln dem Neuling einen schnellen Einstieg, dem Erfahrenen erleichtern sie den Uberblick uber die aktuellen Entwicklungen."

Die Beitrage dieser Sonderausgabe decken den gesamten Bereich der wieder sehr aktuellen IR-spektroskopischen Analytik ab; sie sind bekanntermassen praxisbezogen abgefasst und vermitteln dem Neuling einen schnellen Einstieg, dem Erfahrenen erleichtern sie den Uberblick uber die aktuellen Entwicklungen."

Chemie ist A1/4berall, man muss nur danach suchen! Mit erstaunlich einfachen Experimenten lassen sich viele faszinierende Beobachtungen A1/4ber die chemische Zusammensetzung unserer Welt machen. Die Untersuchungsobjekte liegen buchstAblich auf der StraA e. Von der MA1/4nze in der Hosentasche bis zur Blume am Wegesrand, vom Mineralwasser im Glas bis zum Duschgel im Badezimmer, von der BA1/4roklammer in der Schublade bis zur eigenen Schuhsohle - alles kann und darf auf seine chemischen Bestandteile hin untersucht werden. Die beschriebenen Musterexperimente lassen dabei viel Raum fA1/4r eigene Versuche und Entdeckungen. Ganz nebenbei erfAhrt der Leser auch noch allerlei Wissenswertes A1/4ber die Herkunft und Herstellung zahlreicher Waren und Produkte, mit denen wir tagtAglich zu tun haben. FA1/4r die beschriebenen mehr als 150 Versuche und Versuchsreihen ist nur eine minimale StartausrA1/4stung erforderlich, die in jedem mittelgroA en Chemiekasten enthalten ist. Die weiteren Reagenzien und Indikatoren werden nach den im Buch enthaltenen Vorschriften selbst hergestellt. Ein echtes Mitmach-Buch und eine Fundgrube fA1/4r alle, die gerne experimentieren.

Alle relevanten Aspekte der Analytischen Chemie werden in diesem Lehrbuch, das gleichzeitig auch als Referenz fA1/4r Praktiker dient, umfassend und klar auf den Punkt gebracht. Das Autorenteam wird durch zwei aktive und international bekannte Professoren verstArkt; dies sorgt fA1/4r frischen Wind, gleichzeitig wird der didaktisch ausgefeilte Stil der Vorauflagen beibehalten. Von der Analysenstrategie zur Probenvorbereitung, von der MaA analyse A1/4ber spektroskopische und chromatographische Methoden bis zur Automatisierung - DAS Lehrbuch fA1/4r alle, die sich mit Analytischer Chemie beschAftigen.

The fate of contaminants in the environment, in particular, the transfer processes of pollutants between different compartments of the ecosystem, are still not very well understood. The Essential Guide to Environmental Chemistry outlines the problems and issues facing the environmental chemist throughout the ecosystem, providing a concise overview of environmental pollution in air, water and soil. The book also includes a chapter on strategies for environmental analysis.

This "pocket atlas" translated from the highly successful German edition Taschenatlas der Umweltchemie, is unique in its graphical representation and condensed format. The quality and appeal of the full-colour diagrams are unmatched. It follows up the Essential Guide to Analytical Chemistry by the same author, and also very well received by readers.

Key features include:

• Unique format with text and illustrations on facing pages
• Clear, full colour schematic diagrams making up 50% of the book
• A highly readable pocket-sized presentation
• Comprehensive yet concise overview of environmental chemistry - ideal as a revision aid or introductory text

Der Taschenatlas bietet eine kompakte Einfuhrung und UEbersicht uber Grundlagen und Anwendungen der Analytischen Chemie. Dabei sind jeweils erlauternder Text und eine Farbtafel auf einer Doppelseite gegenubergestellt. Das Buch enthalt insgesamt 125 Farbtafeln, die die gesamte Breite der modernen Analytik in Chemie, Biowissenschaften und Teilen von Physik und Materialwissenschaften abdecken. Fur die vierte Auflage wurde der Taschenatlas erweitert und auf den aktuellen Stand gebracht. Er enthalt u. a. acht neue Farbtafeln zu aktuellen Themen wie Mikroextraktionstechniken, Radioimmunoassays, Superfluid-Chromatographie und die elektronenmikroskopische Untersuchung von Materialoberflachen. Mit diesem Atlas sind die Grundlagen aller wichtigen analytischen Verfahren immer griffbereit - ideal zum raschen Nachlesen und fur die Prufungsvorbereitung.

KA1/4che und Chemie - passt das zusammen? Ja, wie Georg Schwedt in der dritten Auflage seines Experimentierbuchs zum Kochen, Braten und Backen eindrA1/4cklich demonstriert. Von der Molekular- zur SuppenkA1/4che, von unterschiedliche Garverfahren bis zur analytischen Erfassung von NAhrstoffverlusten beim Kochen: Mit zahlreichen Versuchen und Rezepten werden physikalisch-chemische VorgAnge beim Kochen, Braten und Backen verstAndlich, erfahr- und sogar genieA bar!

Anhand von neuen, verbluffenden und dabei dennoch einfachen und gefahrlosen Experimenten ladt dieses kurzweilige Buch ein, den chemischen Ratseln des Alltags auf die Spur zu kommen. Lehrer, Schuler und chemisch Interessierte gleichermaen finden in diesem Buch gut verstandliche Anleitungen, um alle Versuchsvorschriften nachvollziehen zu konnen - sei es am heimischen Herd oder in der Schule. Becherglaser, Plastikpipette, Spatel, eine Heizplatte und eine Handvoll "Basisreagenzien" aus dem Supermarkt, beispielsweise Rotkohllosung, reichen aus, und der Experimentierspa kann beginnen. Versierte Leser und Didaktiker finden daruber hinaus weiterfuhrende Erlauterungen. Abbildungen aus der instrumentellen Analytik vertiefen und differenzieren die Aussagen, die sich aus den einfachen Versuchen ableiten lassen. Auf spielerische Weise vermittelt das Buch so nicht nur ein fundiertes Basiswissen uber viele Produkte, die wir tagtaglich kaufen und nutzen, sondern obendrein auch uber die Grundlagen der Chemie, des Periodensystems und seiner Elemente. Eine rundum gelungene Fortsetzung der "Experimente mit Supermarktprodukten."