This book presents a series of challenging mathematical problems which arise in the modeling of Non-Newtonian fluid dynamics. It focuses in particular on the mathematical and physical modeling of a variety of contemporary problems, and provides some results. The flow properties of Non-Newtonian fluids differ in many ways from those of Newtonian fluids. Many biological fluids (blood, for instance) exhibit a non-Newtonian behavior, as do many naturally occurring or technologically relevant fluids such as molten polymers, oil, mud, lava, salt solutions, paint, and so on. The term "complex flows" usually refers to those fluids presenting an "internal structure" (fluid mixtures, solutions, multiphase flows, and so on). Modern research on complex flows has increased considerably in recent years due to the many biological and industrial applications.

Questo testo, che giunge ora alla quarta edizione, e stato concepito principalmente per le necessita delle Scuole di Ingegneria, dove la Meccanica Razionale ha il duplice ruolo di introdurre sia alla modellizzazione fisico-matematica rigorosa che a specifiche applicazioni sviluppate poi in altri insegnamenti. La trattazione che qui proponiamo vuole presentare i concetti fondamentali mantenendo sempre l'attenzione rivolta alle applicazioni, a volte comuni ad altre discipline, in vista di sinergie didattiche favorite dalla presenza di corsi integrati. Abbiamo cercato di dare al libro una impostazione il piu possibile coerente con questa finalita, soprattutto in alcune sezioni tradizionalmente caratterizzate da una trattazione piu astratta: dai vincoli al Principio dei lavori virtuali, dal Principio di d'Alembert alla Meccanica Analitica. Abbiamo comunque mantenuto la tradizionale e, a nostro parere, irrinunciabile struttura ipotetico-deduttiva nello svolgimento delle argomentazioni, che fa ancora della Meccanica Razionale un disciplina formalmente rigorosa. Sono percio presenti dimostrazioni anche complesse, sia pure sempre motivate alla luce del contesto applicativo nel quale si vanno a collocare. Questa edizione e frutto di un ampio lavoro di riorganizzazione e rielaborazione rispetto alla precedente e contiene, oltre a numerosi nuovi esempi, miglioramenti nella presentazione dei concetti principali e nello svolgimento delle dimostrazioni, per renderle didatticamente piu efficaci.