Tafeln sind noch immer ein ambivalentes gesellschaftliches Phanomen. Ihre Zukunft wird gegenwartig unter dem Leitbegriff "Transformation" diskutiert. Deshalb standen Tafeln und ahnliche existenzunterstutzende Einrichtungen auch im Mittelpunkt des "1. Interdisziplinaren Tafelsymposions", das 2010 an der Hochschule Furtwangen University stattfand. Ziele der Fachtagung waren die gemeinsame Standortbestimmung zur Stellung und Funktion der Tafeln in der Gesellschaft sowie die vergleichende Diskussion aktueller Forschungsfelder. Der vorliegende Band stellt die Beitrage der Fachtagung kommentiert zusammen und unterstutzt damit die weitere fachliche und ausserfachliche Diskussion uber Tafeln in Deutschland.

Angesichts der gegenwartigen Debatte in der Sozialen Arbeit um Qualitat und Effizienz der angebotenen Hilfen gewinnt der Produzentenstatus der Nutzer zunehmend an Bedeutung. Die Studie thematisiert aus dienstleistungstheoretischer Perspektive den Nutzen und Nichtnutzen Sozialer Arbeit am exemplarischen Feld der Wohnungslosenhilfe. Dabei richtet sich der Fokus zum einen auf die Identifikation nutzenfoerdernder sowie nutzenlimitierender Faktoren bei der Erbringung sozialer Dienstleistungen. Zum anderen geht es um eine Typisierung des Nutzungsverhaltens.