En articulant les questions de variation, de plurilinguisme, d'evaluation et d'authenticite, cet ouvrage nourrit des debats actuels en francais langue etrangere (FLE) et en didactique des langues. Pour le FLE en particulier, l'enjeu consiste a envisager la langue en contexte et en contact, la francophonie se presentant comme un espace d'appropriation du francais marque par la variation et le plurilinguisme, qu'il s'agit de didactiser. Le processus de didactisation interpelle alors les modalites d'evaluation et, en amont, la constitution meme du corpus a enseigner et son rapport avec une certaine authenticite. Cet ouvrage interessera les linguistes, les didacticiens et les enseignants, qui y trouveront des eclairages theoriques originaux et des propositions innovantes pour le travail en classe.