Este volumen reune las aportaciones cientificas de investigadores de diferentes areas del conocimiento con un vinculo comun: presentar el vino, "nectar de los dioses", como parte indisoluble de nuestra cultura y patrimonio literario, signo de identidad de la cuenca mediterranea, y resaltar como impregna los textos y la historia con su color y aroma, sin encontrar fronteras temporales, linguisticas, ideologicas o territoriales, especialmente por su caracter intercultural y multidisciplinar. Los ensayos que componen el libro se estructuran en dos bloques principales: el primero dedicado a la literatura (abordando diferentes generos y tematicas) y el segundo a la historia, el patrimonio y la identidad.