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Dieses Buch bietet einen fundierten Überblick über die aktuellen
Herausforderungen im Tourismus und zeigt Lösungsansätze für ein
wertschöpfendes Hospitality Marketing auf. Weltweite Krisen,
Digitalisierung und Umweltbewusstsein haben das Reise- und
Buchungsverhalten massiv verändert. Das Verlangen nach Urlaub ist
zwar ungebrochen, doch der qualitative Anspruch an Hotels,
Gastronomie und andere Dienstleister in den Destinationen steigt.
Es gilt, die Erwartungen von Reisenden einfach, individuell,
facettenreich sowie preislich adäquat und nachhaltig zu erfüllen.
Die Autoren zeigen, wie diese komplexe Aufgabe vor dem Hintergrund
hoher Fix- und Entwicklungskosten, kompetitiver
Verdrängungsmärkte sowie verschärfter gesetzlicher Regulierungen
gemeistert werden kann. Sie verknüpfen markensoziologische mit
betriebswirtschaftlichen Erkenntnissen und Best Practice Insights,
sodass Studierende und Praktiker gleichermaßen von der Lektüre
des Buches profitieren.Â
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