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Las tecnologias de la traduccion y de la interpretacion han
revolucionado el mercado de la industria de la lengua. Sin embargo,
la digitalizacion de los profesionales de la comunicacion
interlinguistica, entre los que destacan los traductores e
interpretes, no avanza al mismo ritmo que se suceden los cambios.
En consecuencia, en este volumen pretendemos ofrecer una panoramica
de la investigacion en tecnologias de la traduccion, detectar las
lagunas existentes a la hora de establecer el perfil de
digitalizacion de los profesionales de la comunicacion
interlinguistica y ofrecer una propuesta de aplicacion que
satisfaga las necesidades de los proveedores de servicios
linguisticos.
El sector agroalimentario requiere de profesionales de la
traduccion y de la redaccion para asistir a las empresas en el
proceso de internacionalizacion. Dado que dicho sector no ha
recibido la suficiente atencion por parte de los Estudios de
Traduccion e Interpretacion, en este trabajo pretendemos abordar
desde una perspectiva contrastiva (espanol-ingles) el genero
textual de las fichas descriptivas de embutidos empleando una
metodologia basada en corpus que nos permitira profundizar en la
estructura retorica, contrastar los equivalentes de los terminos y
de su fraseologia, asi como recopilar y presentar la terminologia
del campo de los embutidos en una base de datos terminologica
bilingue de utilidad para correctores, redactores, traductores e
interpretes.
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