En 1850, fue recomendado el uso del extracto alcoholico de los pimientos picantes "chiles" para aliviar el dolor instantaneo de los dientes y fue reconocido por primera vez el potencial terapeutico de la capsaicina. Recientemente se ha documentado que la capsaicina (Cap) activa selectivamente neuronas sensoriales que transmiten informacion de estimulos nocivos hacia el sistema nervioso central. Estas son las fibras C amielinicas y neuronas sensoriales primarias A mielinicas. En modelos animales se ha observado que farmacologicamente induce degeneracion irreversible de estas neuronas sensoriales. Esta propiedad puede explicar su eficacia en el tratamiento de algunas condiciones de dolor en el humano, por ejemplo dolor cefalico, distrofia del reflejo simpatico, pos-dolor mastectomia, neuralgia pos-herpetica y neuropatia diabetica. En este trabajo documentamos el efecto de la capsaicina sobre las respuestas termicas nociceptivas durante el desarrollo y la participacion de los posibles sistemas nerviosos centrales, dado que durante esta etapa, los sistemas inhibitorios intraespinales en la medula espinal y supraespinales estan desarrollandose."