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Entwicklung eines zertifizierbaren Qualitatsmanagementsystems fur die deutsche Hotelbranche am Beispiel von HOQS (German, Paperback)
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Entwicklung eines zertifizierbaren Qualitatsmanagementsystems fur die deutsche Hotelbranche am Beispiel von HOQS (German, Paperback)
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Bachelorarbeit aus dem Jahr 2008 im Fachbereich Touristik /
Tourismus, Note: 2.0, Fachhochschule Westkuste Heide, 18 Quellen im
Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Anmerkungen: Guten Tag, es
handelt sich hierbei um meine Bachelor Thesis. Diese wurde mit 2.0
bewertet. Das Kolloqium mit 1.7., Abstract: Ziel dieser Bachelor
Thesis ist es, aufzuzeigen wie ein zertifizierbares
Quali-tatsmanagementsystem (QMS) fur die deutsche Hotelbranche
entwickelt wird. Dies wird gezeigt am Beispiel eines selbst
entwickelten Systems mit dem Na-men Hotel Quality System (HOQS)."
Die Motivation hierzu entstand aus lang-jahriger Berufserfahrung
des Autors in Hotelbetrieben im In- und Ausland sowie der
Schwierigkeit mit dem Umgang der Begriffe Qualitat und
Qualitatsmanage-ment (QM) in der Hotellerie. Trotzdem sich die
Literatur sehr umfassend mit diesen auseinander setzt, wird es in
der Praxis eher als nebensachlich betrach-tet. Mit ein Grund
hierfur ist, dass es kein praktikables, zertifizierbares und
flexi-bel lernendes QMS gibt. Ein mogliches Beispiel eines solchen
Systems ist HOQS. Dies zu belegen und die Entstehung dieses Systems
aufzuzeigen, ist Ziel dieser Thesis. Daruber hinaus zeigt diese
Bachelor Thesis den genauen Prozess der Erstellung und Erweiterung
dieses Systems. Es werden definitori-sche Aspekte zur
Unterscheidung zwischen Qualitat, QM, QMS und zertifizier-baren QMS
getroffen. Ausserdem werden die in Deutschland gangigen und oft
genutzten QMS- und QM-Auszeichnungen definiert und kritisch
betrachtet. Die sich daraus ergebenden Vor-und Nachteile werden
aufgezeigt
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