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Natur-, Ingenieur- Und Wirtschaftswissenschaften (German, Paperback, 1975 ed.)
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Natur-, Ingenieur- Und Wirtschaftswissenschaften (German, Paperback, 1975 ed.)
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In der ersten Halfte unseres Jahrhunderts betrachteten es die
Biochemiker als ihre Hauptaufgabe, die Wege des Stoffwechsels in
lebenden Zellen auf- zuklaren. Heute haben wir ein zwar noch nicht
ganz vollstandiges aber doch weitgehend klares Bild von den
chemischen Umsetzungen in lebenden Zellen. Etwa 1000 bis 2000
verschiedene Enzyme katalysieren die einzelnen Reak- tionsschritte,
die zum Auf-, Um- und Abbau von Kohlenhydraten, Pro- teinen, Fetten
und anderen Stoffklassen fijhren. In den letzten Jahren hat sich
das Interesse der Biochemiker bevorzugt der Frage zugewandt, wie
die chemischen AbHiufe in lebenden Zellen reguliert werden, urn die
fijr alle Lebewesen charakteristische automatische Anpassung des
Stoffwechsels an Veranderungen der Umweltbedingungen zu
ermoglichen. Schon Anfang der vierziger Jahre haben Fritz Lipmannt,
Hermann M. Kalckar2 und Feodor 3 Lynen ein grundlegendes
Regulationsprinzip erkannt: Der Phosphatkreis- lauf in den lebenden
Zellen reguliert den Energiestoffwechsel nach dem Prin- zip "die
Nachfrage kontrolliert das Angebot". Da einerseits alle energie-
benotigenden Prozesse der Zelle mit einer Spaltung von ATP
(Adenosin- triphosphat) zu ADP (Adenosindiphosphat) und Phosphat,
bzw. AMP (Adenosinmonophosphat) und Pyrophosphat verbunden sind und
anderer- seits die energieliefernden Prozesse mit der Synthese von
ATP aus AMP bzw. ADP und Phosphat gekoppelt sind, kann der
ATP-liefernde Energie- stoffwechsel nur in dem Urn fang ablaufen,
wie vorher ATP verbraucht Tab.
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