Condiciones de las empresas campesinas para implementar BPA`S (Spanish, Paperback)

Las exigencias fitosanitarias impuestas por los paises desarrollados, han contribuido a incorporar el concepto de calidad e inocuidad alimentaria en los mercados agricolas. En la actualidad, paises productores y exportadores de alimentos frescos, como Chile, se ven en la obligacion de incorporar procedimientos y recomendaciones tecnicas para dar cuenta de estas exigencias, de las cuales la Agricultura Familiar Campesina no esta ausente. De alli la importancia de estudiar y analizar, de manera cientifica, los efectos de los cambios, que estas transformaciones implican para los pequenos agricultores, dada la complejidad cultural y tecnica, a la que se enfrentan al momento de implementar las Buenas Practicas Agricolas (BPAs). Las BPAs consisten en un conjunto de principios, normas y recomendaciones tecnicas, que se aplican a lo largo de todo el proceso productivo y que no solo se preocupan de la calidad de los productos, sino tambien del cuidado del medio ambiente y del bienestar de los trabajadores."

General

Imprint:	Eae Editorial Academia Espanola
Country of origin:	United States
Release date:	November 2011
First published:	November 2011
Authors:	Ibarra Castro Roberto Andres • Villalobos Pablo • Llanos Jese Luis
Dimensions:	229 x 152 x 4mm (L x W x T)
Format:	Paperback - Trade
Pages:	64
ISBN-13:	978-3-8465-6132-4
Languages:	Spanish
Categories:	Books > Children's & Educational > Leisure interests, hobbies & sport > Practical interests & handicrafts > Food & drink / cookery: general interest Books > Children's Fiction & Fun
LSN:	3-8465-6132-0
Barcode:	9783846561324

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