Steigers Deutsch-Amerikanisches Kochbuch fur kleinere Familien,
herausgegeben von Woldemar Schreyer, enthalt mehr als 750 Rezepte
zur Zubereitung gunstiger und dennoch gesunder und schmackhafter
Gerichte - von Suppen uber Gemuse, Fleisch und Fisch, Salaten,
Eier- und Milchspeisen bis hin zu Backwerk und Getranken. Daruber
hinaus enthalt der Band u. a. Tipps und Tricks zum Einmachen und
Einlegen von Obst und Gemuse, Hinweise zum Eindecken der Tafel, zur
Einrichtung der Kuche und zu Hausmitteln zur Versorgung bei
Kuchenunfallen, Nahrwerttabellen u. v. m. Sorgfaltig
nachbearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1897.
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