La spectrometrie Raman, mettant en jeu des phonons de longueur d'onde nanometrique, est une technique de choix pour l'etude des nanostructures. Elle met en evidence les effets de localisation ou de melange des etats electroniques. La coherence spatiale des modes de vibration, a l'origine du phenomene d'interference Raman, permet quant a elle de sonder de la structuration spatiale de la matiere, tant d'un point de vue electronique qu'acoustique, ouvrant ainsi la voie vers des dispositifs de caracterisation integres. La specificite de l'approche developpee dans ce manuscrit reside dans la comparaison entre mesures et calculs de la section efficace de diffusion Raman. Elle apporte une comprehension quantitative des frequences mais aussi des intensites des pics mesures. Ainsi, cette demarche a permis d'identifier un nouveau mecanisme de couplage phonon-plasmon qui s'est avere etre le mecanisme dominant la diffusion Raman basses frequences dans les nano- particules metalliques.