Dieses Lehrbuch für die akademische und nicht-akademische Ausbildung beschreibt die Grundlagen und Anwendungsgebiete aller heute in der Laboranalytik gebräuchlichen chromatographischen Trennverfahren und die dabei eingesetzten Apparaturen.

Johann Adam Reum, der Verfasser eines umfassenden Lehrbuches der Forstbotanik, war Professor an der Forstlichen Hochschule Tharandt - heute eine Fakultat der TU Dresden. Er schuf 1811 gemeinsam mit Heinrich Cotta, den bis heute bestehenden Forstbotanischen Garten Tharandt. Bereits 1814 veroeffentlichte Reum seinen "Grundriss der deutschen Forstbotanik". Dieses weit verbreitete Lehrbuch erschien 1837 in der dritten, "sehr verbesserten und vermehrten Auflage". In einer zeitgenoessischen Rezension wurde diesem Werk bescheinigt, dass der beschreibende Teil alle bisherigen forstbotanischen Werke ubertreffe. Auch hatte sich die Forstbotanik von einem oekonomisch orientierten forstwirtschaftlichen Fachgebiet zu einer botanischen Spezialwissenschaft entwickelt. Die detaillierten Beschreibungen der einzelnen Baume und Straucher, die ausfuhrlichen Angaben zu Gedeihen, Krankheiten und forstlicher Bedeutung sind auch heute noch lesenswert und in vergleichbaren Buchern unserer Zeit kaum noch zu finden.

Ab der Mitte des 19. Jahrhunderts entwickelte der bei Justus Liebig in Giessen promovierte und habilitierte Apotheker und Chemiker C. R. Fresenius seine Methodik der qualitativen und quantitativen anorganisch-chemischen Analytik. Die praktischen Grundlagen fur seine 1841 erstmals in Bonn erschienene "Anleitung zur qualitativen chemischen Analyse" hatte er im pharmazeutischen Privatinstitut des Apothekers Clamor Marquart (1804-1881) beim Studium an der Universitat Bonn erworben. Daraus entstand ein fur die Praxis geeigneter systematischer Analysen- und Trennungsgang, der sich vor allem in der Ausbildung von Anfangern bewahrte. Bereits in Liebigs Laboratorium wandte er sich der Analytik von Mineralwassern zu, die er im Verlaufe von Jahrzehnten zu einer hohen Perfektion entwickelte. 1842 bzw. 1844 erschienen die nachsten Auflagen seiner Anleitung zur qualitativen Analyse. 1846 folgte die "Anleitung zur quantitativen chemischen Analyse" und zugleich erschien auch die 4. Auflage seines Erstlingswerkes. Beide Anleitungsbucher entwickelten sich zu Standardwerken der Analytischen Chemie, die bis in das 20. Jahrhundert immer wieder aufgelegt wurden. Die von ihm entwickelten Trennungsgange wurden auch im Chemiestudium in den Grundpraktika bis zum Ende das 20. Jahrhunderts angewendet.

Bereits mit 21 Jahren erhielt Justus Liebig (1803-1873) auf Vorschlag Alexander von Humboldts, den er in Paris durch Gay-Lussac kennengelernt hatte, eine Professur fur Chemie an der Universitat Giessen. Dort entwickelte er die Elementaranalyse zu einer hohen Perfektion und isolierte, synthetisierte und analysierte zahlreiche organische Substanzen. Auf einer Reise durch England und Irland, verbunden mit einer Einladung der British Association for the Advancement of Science in Liverpool, besuchte er zahlreiche chemische Fabriken und wandte sich der angewandten Chemie zu. Auf Anregung der genannten Gesellschaft verfasste er 1840 einen Bericht zum Stand der organischen Chemie und Analytik unter dem Titel "Die organische Chemie und ihre Anwendung auf Agricultur und Physiologie". Er begrundete damit das Fachgebiet der Agrikulturchemie, formulierte darin erstmals den Gedanken eines Kohlenstoffkreislaufes und loeste damit zugleich zahlreiche kontroverse Diskussionen aus.

Dieses Buch schlagt fur geschichtlich wie auch an der Natur interessierte Leserinnen und Leser den Bogen von der Historie, der Entstehung der Forstbotanik und der Entwicklung von Xylotheken bis zu den heutigen waldpadagogischen Ansatzen. Im ersten Abschnitt lernen Sie die wichtigsten Waldbaume anhand historischer Quellen vom Keimling, den Wurzeln, der Knospe bis zur Frucht und bis zu ihrem Holz kennen. Die detaillierten Beschreibungen der forstlich relevanten Laub- und Nadelbaume enthalten die ganze Naturgeschichte des jeweiligen Baumes und benennen auch deren Schadlinge. Zugleich erfahren Sie, wie sich die Bewirtschaftung von Baumen im Forstbetrieb von der reinen OEkonomie zur OEkologie unter Berucksichtigung der Nachhaltigkeit entwickelt hat. Einen zweiten Schwerpunkt bilden die Beschreibungen und Anleitungen zu einem Baum-Herbarium nach den historischen Vorbildern der Xylotheken, die noch heute in Naturkundemuseen zu bewundern sind. Die eigene Anlage eines solchen Baum-Herbariums (in buchfoermigen Holzkasten) erfolgt uber eine Vegetationsperiode. Sie ermoeglicht es Ihnen, sich jederzeit uber die Botanik des jeweiligen Baumes - u.a. zu Knospen, Bluten, Blattern (auch Herbstlaub), Fruchten, Rinde und Holz - unabhangig von der Jahreszeit durch eigene Anschauung zu informieren, wozu auch die Digitalmikroskopie zum Einsatz kommt.

Erst als sich die von Svante Arrhenius erstmals formulierte und von Wilhelm Ostwald weiter entwickelte Ionentheorie in dem noch jungen Fachgebiet der physikalischen Chemie um 1900 durchgesetzt hatte, wurden auch die Angaben von Mineralwasseranalysen in Form von Ionen-Konzentrationen angegeben. Sie sind erstmalig im Deutschen Baderbuch von 1907 zu finden. Zuvor hatte man diese Angaben mehr oder weniger willkurlich in Form von Salzen, also von Verbindungen gemacht. Die analytische Chemie hatte sich im 19. Jahrhundert zu einem Fachgebiet entwickelt, das mit uberwiegend handwerklichen, d.h. manuellen Verfahren schon zuverlassige Analysenergebnisse liefern konnte, wozu die Arbeiten von Carl Remigius Fresenius in Wiesbaden entscheidend beigetragen hatten. Jedoch fehlte vor allem in der universitaren Lehre ein theoretischer Unterbau fur diese bereits entwickelte Methodik. Diese Leerstelle wurde durch das in 7. Auflagen zwischen 1894 und 1920 erschienene Buch von Ostwald gefullt, welches im zweiten Teil auch die Grundlagen der Praxis, die Anwendungen analytischer Verfahren in der anorganischen Analytik darstellt. Erst in der zweiten Halfte des 20. Jahrhunderts erschienen neue Lehrbucher zu den theoretischen Grundlagen der analytischen Chemie bzw. diese wurden auch in den Praktikumsbuchern ausfuhrlicher dargestellt. Somit bildet das Buch von Wilhelm Ostwald auch einen Meilenstein in der Geschichte der analytischen Chemie.

Einleitung.- Aus der Geschichte des Buches.- Die Materialien und ihre Eigenschaften.- Prinzipien und Verfahren der Buchrestaurierung.- Zu Besuch in Buchrestaurierwerkstatten.- Museen zur Geschichte des Buches.

Nach Darstellungen zur Geschichte der Lustfeuerwerkerei werden die grundlegenden chemischen Prinzipien und Vorgange der pyrotechnischen Effekte vorgestellt - von der Wunderkerze bis zu den funkenspruhenden Raketen.

Beipackzettel werden kaum gelesen, die Chemie der Wirkstoffe in den allgemein empfohlenen Medikamenten einer Hausapotheke nicht verstanden. Dieses Buch widmet sich anhand einer vollstandigen Liste der von Apothekern empfohlenen wichtigsten Medikamenten der Geschichte ihrer Wirkstoffe, ihren grundlegenden chemischen und vor allem pharmakologischen Eigenschaften einschliesslich der Nebenwirkungen.

Der Taschenatlas bietet eine kompakte Einführung und Übersicht zu Grundlagen und Einsatzgebieten der Lebensmittelchemie. Dabei sind jeweils erläuternder Text und eine Farbtafel auf einer Doppelseite gegenübergestellt. Das Buch enthält insgesamt 128 Farbtafeln, die die gesamte Breite der modernen Lebensmittelchemie abdecken, von Inhaltsstoffen und Schadstoffen in Lebensmitteln über deren Verarbeitung bis hin zu Risiken und rechtlichen Grundlagen der Lebensmittelproduktion. Für die dritte Auflage wurde der Taschenatlas deutlich erweitert und durchgehend aktualisiert. Er enthält zahlreiche neue Farbtafeln zu aktuellen Themen wie Nahrungsergänzungsmittel, Fleischersatz, Nanotechnologie und den Auswirkungen der Lebensmittelproduktion auf das Klima. Mit diesem Atlas sind die Grundlagen der Lebensmittelchemie und ihrer Verfahren immer griffbereit - ideal zum raschen Nachlesen und für die Prüfungsvorbereitung.

Gibt Anleitungen zur Entwicklung von Analysenstrategien Vermittelt grundlegendes Wissen in der analytischen Chemie Mit zahlreichen Beispielen

Das Buch soll das Chemiewissen vermitteln, das nach UEberzeugung des Autors zur Allgemeinbildung gehoert. Dazu bedient es sich in erster Linie der Sprache, die - wo noetig - durch chemische Formeln und Gleichungen erganzt wird. Auf diese Weise schlagt das Buch eine Brucke zwischen der Schulbildung und universitarer Lehre, so dass es eine Empfehlung fur Studierende aller Fachrichtungen ist, die ihre erste Chemie-Vorlesung hoeren. Schuler, Lehrer und interessierte Laien koennen ihr Chemiewissen ebenfalls auffrischen und erweitern.

Das Analytiker-Taschenbuch bietet mit seinen sehr aktuellen und praxisbezogenen Beitragen zu Grundlagen, Methoden oder Anwendungen analytisch-chemischer Verfahren eine wahre Fundgrube fur alle Praktiker in den Bereichen analytische Chemie, Lebensmittel- und Umweltchemie, klinische Chemie, Werkstoffforschung und Biotechnologie. Die komprimierte Darstellung und die bewusst ausgewahlten Literaturangaben ermoeglichen dem Spezialisten ein effizientes Einarbeiten und Adaptieren der Methodik und dem Nicht-Spezialisten einen schnellen UEberblick. Wegen des immer starker hervortretenden interdisziplinaren Zusammenwirkens der analytischen Chemie mit anderen Fachgebieten sprechen die Bande einen besonders grossen Leserkreis an.

Das Analytiker-Taschenbuch bietet mit seinen sehr aktuellen und praxisbezogenen Beitragen zu Grundlagen, Methoden und Anwendungen analytisch-chemischer Verfahren eine wahre Fundgrube fur alle Praktiker in den Bereichen Analytische Chemie, Lebensmittel- und Umweltchemie, Klinische Chemie, Werkstofforschung und Biotechnologie. Die komprimierte Darstellung und die bewusst ausgewahlten Literaturangaben ermoglichen dem Spezialisten ein effizientes Einarbeiten und Adaptieren der Methodik und dem Nicht-Spezialisten einen schnellen Uberblick.
Den Schwerpunkt des Bandes bilden die analytische Echtheitsbewertung naturlicher Duft- und Aromastoffe mittels Isotop-Ratio-MS und CGC, die Kapillarelektrophorese sowie Elutions- und Extraktionsverfahren fur mobile Kontaminanten in Feststoffen."

Mit 78 Jahren bekannte Goethe: "Die Naturwissenschaft, besonders die Chemie, ist so lebendig, dass man auf die angenehmste Weise wieder jung wird."
Dass Goethes Beschaftigung mit der Chemie sich nicht auf alchimistische Salonexperimente beschrankte, belegt diese ungewohnliche Biographie zum Goethe-Jahr 1999.
Georg Schwedt folgt den Spuren des Chemikers Goethe in dessen Werken, Briefen, Tagebuchern und naturwissenschaftlichen Schriften. Das erstaunliche Ergebnis: Goethe war auch in der Chemie seiner Zeit weit voraus. Er forderte nicht nur die Entwicklung der Chemie als eigenstandige Wissenschaft. Er experimentierte auch selbst, und die Aktualitat seiner Ansatze ist durch moderne Untersuchungen bestatigt.
Goethe und die Chemie: eine wahrhaft spannende Verbindung. Georg Schwedt beschreibt sie ausgesprochen interessant und unterhaltsam. Chemiker und Goethe-Liebhaber konnen sich auf eine ebenso anregende wie informative Lekture freuen.
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Dieses Werk zu Liebigs 200. Geburtstag setzt die Schwerpunkte auf Liebigs eigene Ausbildung und die von ihm entwickelte weitreichende Schule der Chemie.
Viele seiner Schuler werden bedeutende Wissenschaftler, Hochschullehrer, wissenschaftliche Schriftsteller und Industriechemiker. Sie kommen nicht nur aus Deutschland sondern aus vielen Landern Europas, und sogar aus Nord- und Sudamerika. Anhand der veroffentlichten Selbstzeugnisse Liebigs, seines umfangreichen Briefwechsels mit WOHLER, BERZELIUS, dem Verleger VIEWEG und Schulern wie HOFMANN u.a. wird das Wirken Liebigs fur eine neue Schule der Chemie dargestellt. Die Biographien der bedeutendsten Schuler werden im Zusammenhang mit Liebigs Einfluss auf die Entwicklung der Chemie in Europa und in den USA behandelt und mit zahlreichen Zitaten aus seinem Briefwechsel erganzt."

Der Band 9 des bewahrten und erfolgreichen Laborhandbuches fur Analytiker stellt aktuelle Methoden der chemischen, klinisch-chemischen und Umweltanalytik praxisnah dar. Der Basisteil wurde um eine Liste wichtiger Bucher erweitert.

Das ATB bietet in einzelnen, sehr aktuellen und praxisbezogenen Beitr{gen komprimierte Informationen }ber neue analytische Techniken und deren Anwendung in allen relevanten Gebieten, wie Umweltforschung, Werkstoffwis- senschaften, biochemische und klinisch-chemische Analyse und Lebensmittelanalytik. Die in die Abschnitte Grundlagen, Methoden, Anwendungen untergliederten Beitr{ge k-nnen dem Analytiker die Arbeit sehr erleichtern. Ein umfangreicher Basisteil u.a. mit MAK-Werten, SI-Einheiten und Literatur- }bersichten schlie t jeden Band ab. Wegen des inter- disziplin{ren Zusammenwirkens der analytischen Chemie mit anderenFachgebieten ist das Werk f}r einen besonders gro en Leserkreis von Interesse.

Das Analytiker-Taschenbuch bietet in einzelnen, sehr aktuellen und praxisbezogenen Beitragen komprimierte Informationen uber neue analytische Techniken und deren Anwendung in allen relevanten Gebieten wie Umweltforschung, Werkstoffwissenschaften, biochemische und klinisch-chemische Analyse und Lebensmittelanalytik. Die in die Abschnitte Grundlagen, Methoden und Anwendungen untergliederten Beitrage konnen dem Analytiker die Arbeit sehr erleichtern. Ein umfangreicher Basisteil u.a. mit MAK-Werten, SI-Einheiten und Literaturubersichten schliesst jeden Band ab. Wegen des interdisziplinaren Zusammenwirkens der analytischen Chemie mit anderen Fachgebieten ist das Werk fur einen besonders grossen Leserkreis von Interesse.

Das Analytiker-Taschenbuch bietet mit seinen sehr aktuellen und praxisbezogenen Beitragen zu Grundlagen, Methoden oder Anwendungen analytisch-chemischer Verfahren eine wahre Fundgrube fur alle Praktiker in den Bereichen analytische Chemie, Lebensmittel- und Umweltchemie, klinische Chemie, Werkstoffforschung und Biotechnologie. Die komprimierte Darstellung und die bewusst ausgewahlten Literaturangaben ermoglichen dem Spezialisten ein effizientes Einarbeiten und Adaptieren der Methodik und dem Nicht-Spezialisten einen schnellen Uberblick. Wegen des immer starker hervortretenden interdisziplinaren Zusammenwirkens der analytischen Chemie mit anderen Fachgebieten sprechen die Bande einen besonders grossen Leserkreis an.

Das Analytiker-Taschenbuch bietet mit seinen sehr aktuellen und praxisbezogenen Beitragen zu Grundlagen, Methoden oder Anwendungen analytisch-chemischer Verfahren eine wahre Fundgrube fur alle Praktiker in den Bereichen Analytische Chemie, Lebensmittel- und Umweltchemie, Klinische Chemie, Werkstofforschung und Biotechnologie. Die komprimierte Darstellung und die bewusst ausgewahlten Literaturangaben ermoglichen dem Spezialisten ein effizientes Einarbeiten und Adaptieren der Methodik und dem Nicht-Spezialisten einen schnellen Uberblick. Den Schwerpunkt des Bandes bildet die Analytik von Allergenen, Algentoxinen und gentechnisch behandelten Lebensmitteln sowie FIA- und LC-NMR-Methoden. Ein aktueller Beitrag uber Analytik im Internet wird bei allen Praktikern auf Interesse stossen.

Das Analytiker-Taschenbuch bietet mit seinen sehr aktuellen und praxisbezogenen Beitragen zu Grundlagen, Methoden oder Anwendungen analytisch-chemischer Verfahren eine wahre Fundgrube fur alle Praktiker in den Bereichen analytische Chemie, Lebensmittel- und Umweltchemie, klinische Chemie, Werkstoffforschung und Biotechnologie. Die komprimierte Darstellung und die bewusst ausgewahlten Literaturangaben ermoglichen dem Spezialisten ein effizientes Einarbeiten und Adaptieren der Methodik und dem Nicht-Spezialisten einen schnellen Uberblick. Wegen des immer starker hervortretenden interdisziplinaren Zusammenwirkens der analytischen Chemie mit anderen Fachgebieten sprechen die Bande einen besonders grossen Leserkreis an.

Das Analytiker Taschenbuch bietet komprimierte Informationen uber neue analytische Techniken und deren Anwendungen in allen relevanten Gebieten wie Umweltforschung, Werkstoffwissenschaften, biochemische und klinisch-chemische Analyse und Lebensmittelanalytik. Jeder Band ist nach Grundlagen, Methoden und Anwendungen gegliedert und enthalt u.a. MAK-Werte, SI-Einheiten und Literaturubersichten.

Das Analytiker Taschenbuch bietet in einzelnen, sehr aktuellen und praxisbezogenen Beitragen komprimierte Informationen uber neue analytische Techniken und deren Anwendung in allen relevanten Gebieten, wie Umweltforschung, Werkstoffwissenschaften, biochemische und klinische Analyse und Lebensmittelanalytik. Die in die Abschnitte Grundlagen, Methoden und Anwendungen untergliederten Beitrage konnen dem Analytiker die Arbeit sehr erleichtern. Ein umfangreicher Basisteil u.a. mit MAK-Werten, SI-Einheiten und Literaturubersichten schliesst jeden Band ab.
Wegen des interdisziplinaren Zusammenwirkens der analytischen Chemie mit anderen Fachgebieten ist das Werk fur einen besonders grossen Leserkreis von Interesse."