Le fil conducteur de ce livre fait reference a l'art culinaire et a son rapport intrinseque aux langues et cultures, favorisant ainsi une communication interculturelle riche et variee, en symbiose avec la gastronomie de differents pays. Le volume reunit des articles scientifiques sur l'histoire, la linguistique, la lexicologie et la didactique. Au total, 13 collegues enseignants-chercheurs de nationalites diverses (espagnole, francaise, russe) ont participe a la redaction de ce livre, dont les 13 contributions sont organisees selon trois axes sur l'eventail amplement recouvert des divers domaines de travail des trois editrices de cet ouvrage.

La crise contemporaine sous ses diverses manifestations, a savoir economiques, financieres, politiques, psychologiques, sociales, entre autres, est analysee d'un point de vue linguistique au travers des mots et expressions, mais aussi des discours a son sujet dans diverses langues, parmi lesquelles l'allemand, l'anglais, le bulgare, l'espagnol, le francais, le polonais, le roumain et le russe. Les recherches presentees informent a propos de la facon, selon laquelle on parle des divers types de crises et de leurs effets negatifs en langue officielle, administrative, voire en langue standard, mais aussi en langue populaire et argotique, et permettent de comprendre quelles sont les fonctions exercees, lorsqu'il est choisi de parler de la crise en utilisant un registre particulier de langue.