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Fortschritte der Chemie Organischer Naturstoffe / Progress in the Chemistry of Organic Natural Products / Progres dans la Chimie des Substances Organiques Naturelles (English, French, German, Paperback, Softcover reprint of the original 1st ed. 1961)
D.H.R. Barton, J E Courtois, L. Crombie, M Elliot, S. Ito, …
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Wenn uber Fortschritte der Chemie der Gallotannine berichtet werden
soll, so muss ein Ausgangspunkt gewahlt werden, von dem aus die neu
gewonnenen Erkenntnisse geschildert werden. Das ist in unserem
Falle nicht schwer. EMIL FISCHER hatte fur das chinesische
Gallotannin (aus den Blattgallen von Rhus semialata) und das
turkische Gallotannin (aus den Zweiggallen von Quercus infectoria)
das bekannte Bauprinzip der polygalloylierten Glucosen
herausgearbeitet. Aber weder ihm noch KARRER (43, 44) ist es
moglich gewesen, aus dem Gemisch von Substanzen, die sie
untersuchten, einzelne Individuen zu isolieren, deren exakte
Konstitution man hatte aufklaren und angeben konnen. Auch mit den
modernen Methoden der Gegenstromverteilung und Verteilungschromato
graphie ist eine Auf trennung dieser Gemische offenbar bis heute
noch nicht gelungen. Ahnlich liegen die Verhaltnisse beim
Sumach-Gerbstoff (aus Rhus coriaria), von dem MUNz (58) gezeigt
hat, dass der Hauptteil der Substanz aus einer Pentagalloyl-glucose
besteht. Erwahnt man noch das Glucogallin und Tetrarin, die GILSON
(30, 30a) aus chinesischem Rhabarber isoliert hat, und das
Acertannin, ein Digalloyl-anhydrohexit aus koreanischem Acer
ginnale, von PERKIN und UYEDA (65), so hat man die im Jahre 1929
bekannten Forschungsergebnisse zusammengestellt, mit Ausnahme des
Hamameli-tannins und der Chebulinsaure, die aber im nachstehenden
Bericht noch ausfuhrlicher behandelt werden. Somit kann also das
Jahr 1929 als Ausgangspunkt fur die vorliegende Berichterstattung
gewahlt werden. 11. Gallotannine: Ellagsaure-freie Gerbstoffe. I.
Hamameli-tannin."
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