Gesundheitsgerechte Dienstleistungsarbeit - Diskontinuierliche Erwerbsverlaufe als Herausforderung fur Arbeitsgestaltung und Kompetenzentwicklung im Gastgewerbe (German, Paperback, 1. Aufl. 2018)

Wir alle nehmen regelmassig gastgewerbliche Dienstleistungen in Anspruch. Doch wie sehen Berufswege, Arbeitsbedingungen und gesundheitliche Risiken fur die Menschen aus, die diese Dienstleistungen erbringen? Dieses Buch behandelt Gestaltungsmoeglichkeiten gesundheitsgerechter Arbeit im Gastgewerbe, einer Branche mit vielfaltigen Arbeitssituationen und Beschaftigtengruppen. Die Beitrage gehen auf demografische Hintergrunde, strukturelle Rahmenbedingungen und erwerbsbiografische Zusammenhange ein. Mit Blick auf kritische Berufsphasen werden Gestaltungsansatze vorgestellt, die Beschaftigungsfahigkeit erhalten und foerdern. Das Gastgewerbe steht dabei beispielhaft fur eine kleinbetriebliche Dienstleistungsbranche, die durch atypische Beschaftigungsverhaltnisse, diskontinuierliche Erwerbsverlaufe und heterogene Belegschaften gepragt ist.

General

Imprint:	Springer vs
Country of origin:	Germany
Series:	Dortmunder Beitrage zur Sozialforschung
Release date:	August 2017
First published:	2018
Editors:	Emanuel Beerheide • Arno Georg • Anne Goedicke • Constanze Nordbrock • Kai Seiler
Dimensions:	210 x 148 x 21mm (L x W x T)
Format:	Paperback
Pages:	387
Edition:	1. Aufl. 2018
ISBN-13:	978-3-658-15054-9
Languages:	German
Categories:	Books > Social sciences > Sociology, social studies > Social institutions > Work & labour Books > Social sciences > Sociology, social studies > Population & demography > General Books > Medicine > General issues > Public health & preventive medicine > General
LSN:	3-658-15054-8
Barcode:	9783658150549

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