Fachgerechtes Eindecken eines 3-Gange-Menus (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau) (German, Paperback)

Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2010 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: Sehr gut, - (IHK Wuppertal), Veranstaltung: AEVO Lehrgang, Sprache: Deutsch, Anmerkungen: Diese Arbeit wurde im Februar 2010 vor dem Prufungsausschuss IHK Wuppertal, Solingen Remscheid vorgetragen. Ich habe mit der Note sehr gut bestanden., Abstract: Der Auszubildende, Herr Muller ist 20 Jahre alt und hat das Gymnasium mit dem Abitur abgeschlossen. Er befindet sich im 4. Ausbildungsmonat des ersten Lehrjahres der Ausbildung zum Restaurantfachmann. Gemass des Rahmenlehrplans Lernfeld 1.2 Arbeiten im Service" bringt Herr Muller bereits theoretische Grundkenntnisse aus der Berufsschule fur die geplante Unterweisung mit. Die verschiedenen Besteckteile hat Herr Muller sowohl im Betrieb, als auch in der Berufsschule kennengelernt, das Thema Glaserkunde wurde in der Schule schon behandelt und auch Molton und Tischwasche wurden besprochen. Wahrend der ersten drei Monate der Ausbildung, war Herr Muller mitunter im Fruhstucksservice eingesetzt. Zusatzlich dazu hat er im Sinne der Probezeit erste Kenntnisse zu seinem Ausbildungsbetrieb erworben und konnte sich beim durchlaufen der verschiedenen Abteilungen einen ersten Uberblick verschaffen. Herr Muller arbeitet stets konzentriert und sorgfaltig, ist kontaktfreudig und hat ein sympathisches Auftreten

General

Imprint:	Grin Verlag
Country of origin:	Germany
Release date:	August 2010
First published:	August 2013
Authors:	Julia Schumacher
Dimensions:	216 x 140 x 2mm (L x W x T)
Format:	Paperback - Trade
Pages:	36
ISBN-13:	978-3-640-60587-3
Languages:	German
Categories:	Books > Business & Economics > Business & management > General Books > Health, Home & Family > Self-help & practical interests > Advice on careers & achieving success Books > Sport & Leisure > Travel & holiday > Travel & holiday guides > Hotel & holiday accommodation guides > General Books > Travel > Travel & holiday guides > Hotel & holiday accommodation guides > General Promotions
LSN:	3-640-60587-X
Barcode:	9783640605873

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