Mit jedem Atemzug nehmen wir Geruche wahr, mit jedem Bissen einen
Geschmack. Geruch und Geschmack steuern unser Verhalten, erregen
Ekel und Abscheu oder Genuss und Wohlbefinden. Karl-Heinz Plattig
hat erforscht, wie diese beiden Sinne funktionieren. Anregend
erzahlt er, wie Nase und Zunge Geruchs- und Geschmacksqualitaten
aufnehmen, warum uns manchmal das Wasser im Munde zusammenlauft und
wie Spurnasen und Feinschmecker ihre Sinne trainieren. Menschen,
die unter Stoerungen des Geruchs- und Geschmackssinns leiden,
erhalten Hinweise zu Ursachen und Behandlungsmoeglichkeiten. Ein
kritischer Blick gilt unserer parfumierten Welt, in der kunstliche
Aromen, Parfums und Deos die naturlichen Geruche uberdecken.
General
| Imprint: |
Springer-Verlag
|
| Country of origin: |
Germany |
| Release date: |
August 1995 |
| First published: |
July 1995 |
| Authors: |
Karl Heinz Plattig
|
| Dimensions: |
203 x 127 x 12mm (L x W x T) |
| Format: |
Paperback
|
| Pages: |
205 |
| Edition: |
1995 ed. |
| ISBN-13: |
978-3-540-59092-7 |
| Languages: |
German
|
| Categories: |
Books >
Science & Mathematics >
Mathematics >
General
Promotions
|
| LSN: |
3-540-59092-7 |
| Barcode: |
9783540590927 |
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