En este libro el lector encontrara casos, estudios sectoriales e
informes de trabajos de consultoria elaborados oportunamente por
miembros del Programa de Estudos no Sistema Agroalimentario (PENSA)
y del Programa de Agronegocios y Alimentos (PAA). Son estudios de
primer nivel, elaborados mediante el trabajo in situ que sirven
para testear teorias, afirmar metodos y dejar ensenanzas en el
mundo de los agronegocios globales. Estudios tan vigentes y
actuales que tendran validez en los proximos anos para estudiantes
de grado y posgrado, empresarios, formuladores de politicas
publicas y funcionarios ministeriales."
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