This encyclopedia scientifically describes 121 vegetable oils and fats. In addition to conventional oils, the book also covers lesser-known oils such as Amaranth, Chia, prickly pear, and quinoa. Author pays particular attention to root plants, extraction, and the ingredients included in information nutritionally relevant to fatty acid patterns. Applications in pharmacology, medicine, cosmetics and technology, as well as possible adverse effects, are discussed. The thoroughly researched reference book includes detailed descriptions along with the latest research results and methods.

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Magisterarbeit aus dem Jahr 2012 im Fachbereich Germanistik - Altere Deutsche Literatur, Mediavistik, Note: 1,7, Universitat Passau, Sprache: Deutsch, Anmerkungen: Magisternote: 1,7 Lehramtsnote: 1,0, Abstract: Die Geschichte um Tristan und Isolde ist diejenige zweier Liebender, die - von einer gluhenden, alles vergessen machenden Leidenschaft uberwaltigt - alle Vernunft, alle Normen gesellschaftlichen Zusammenlebens, alle Not und Gefahr ignorieren." Das zutiefst Menschliche des spannungsreichen Mit- und Gegeneinanders von Mann und Frau garantiert dabei die Unverganglichkeit des Stoffes, der auch in der Gegenwart noch verarbeitet wird. Als Grundlage der Tristandichtung nimmt man in der Forschung ein in der Mitte des 12. Jahrhunderts altfranzosisches Versepos, die so genannte Estoire, an. Von dieser leitet sich das altfranzosische Epos eines Mannes namens Berol (um 1179/80), ein ebenso nur fragmentarisch erhaltenes Werk des Autors Thomas de Bretagne (zwischen 1172-1235), der altfranzosische Prosa-Tristan (um 1225-1235) und das vollstandig uberlieferte mittelhochdeutsche Versepos des Dichters Eilhardt von Oberg (um 1170) ab. Der deutsche Epiker Gottfried von Strassburg stutzt sich auf die Version von Thomas de Bretagne und dichtet zwischen 1200 und 1210 das unvollendete Werk Tristan', das als klassische Stoffreprasentation des Mittelalters gilt." Da der Roman aufgrund Gottfrieds Tod zu keinem Abschluss kommt, setzen Ulrich von Turheim und Heinrich von Freiberg die Handlung im 13. Jahrhundert fort. Da die den Protagonisten umgebenden weiblichen Nebenfiguren allesamt einen bedeutenden Einfluss auf die epische Gesamtentwicklung des Romans haben, soll die vorliegende Arbeit zu ihrer naheren Untersuchung beitragen. Gottfried setzt bei der Ausarbeitung der Frauen uberdies Akzente, die vor dem Horizont des Mittelalters sehr modern erscheinen. Ferner entwirft er innerhalb des Romans ein weibliches Idealbild, das einer naheren Untersuchung bedarf. Die weiblichen Nebenfi

Zwischen 1200 und 1210 dichtet der deutsche Epiker Gottfried von Strassburg seinen Tristanroman. Die Liebesgeschichte um Tristan und Isolde besticht durch ihre neue und vor dem mittelalterlichen Hintergrund sehr moderne Liebeskonzeption. Der Dichter entwirft nicht nur eine ideale Form der Minne, sondern teilt auch seine eigenen Vorstellungen von einer vollkommenen Weiblichkeit mit. Neben Isolde als primar ausfuhrender Kraft der neuen Minnekonzeption bestimmen zahlreiche weibliche Nebenakteure die Handlung. Jede von ihnen tragt entscheidend zum Fortgang des Geschehens bei und wird so zur Verkorperung der neuen Modernitat in der mittelalterlichen Literatur. Wie die agierenden Frauen die Liebesgeschichte um Tristan und Isolde beeinflussen und welche Funktion ihnen dabei zukommt, soll diese Studie darlegen

Studienarbeit aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Theologie - Sonstiges, Note: 2,0, Katholische Universitat Eichstatt-Ingolstadt, Veranstaltung: Naturwissenschaft und Theologie: Historische, wissenschaftstheoretische und didaktische Schlaglichter auf ein spannungsvolles Verhaltnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Im Verhaltnis von Kirche und wissenschaftlichem Fortschritt ist eine schier unendliche Fulle von aufkommenden Infragestellungen, Angriffen und Abwehrhaltungen sowohl auf Seiten der Kirche als auch auf Seiten der Naturwissenschaft zu finden. Seien es Diskussionen um die Weltentstehung und die damit zusammenhangende Urknall- und auch die Evolutionstheorie, oder seien es daneben fur das menschliche Leben schwerwiegende Themen wie beispielsweise die Ergebnisse der Stammzellenforschung: Immer wieder wird uns dies alles auch von Seiten des christlichen Glaubens aus beleuchtet. So kann man auch sehen, dass die Kirche in einigen Fallen eine eher abwehrende - wenn auch begrundete - Position einnehmen kann. Dieses zeigt sich jedoch nicht nur in den aktuellen Entwicklungen der Naturwissenschaften: In die vergangenen Jahrhunderte zuruckblickend treffen wir immer wieder auf Entwicklungen, die von der Kirche alles andere als gut geheissen wurden. Als Paradebeispiel dient hier Galileo Galilei: Scheinbar wegen seiner heliozentrischen Weltsicht verurteilt gilt dieser als Symbolfigur fur die Unterdruckung der Wissenschaften durch die Kirche und wird immer wieder als Beweis dafur angefuhrt, dass die Kirche den Wissenschaften feindlich gegenuberstehe und somit auch die Weiterentwicklung der Menschheit behindere. Dass die Geschehnissen, wie sie im Fall Galilei vorliegen, aber von beiden Seiten beleuchtet werden mussen und sich die Geschichte vielleicht etwas anders zugetragen hat, wird leider oft vollig ausser Acht gelassen. So wurde im Laufe der Zeit Galilei mit dem Stempel eines Martyrers versehen, der fur seine Uberzeugungen und seine Erkenntnisse verurteilt wurde und in vielen D

Studienarbeit aus dem Jahr 2009 im Fachbereich Theologie - Religion als Schulfach, Note: 2,3, Katholische Universitat Eichstatt-Ingolstadt, Veranstaltung: Sterben, Tod und Auferstehung im Religionsunterricht der Sekundarstufe I, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Frage nach dem Jenseits und einem Leben nach dem Tod beschaftigt die Menschheit schon seit Jahrtausenden. Immer wieder wurde diese existentielle Frage durch verschiedenste Vorstellungen und Glaubensansatze zu bewaltigen versucht, wobei hierin vor allem die Religionen genauere Hoffnungsansatze darlegen. Besonders die abrahamitischen Religionen zeigen hier klare Parallelen und Gemeinsamkeiten in der Todes- und Jenseitsvorstellung, sind schon ihre Schriften von Hoffnungen und Warnungen davon gespickt. Heutzutage wird das Thema Sterben und Tod aber mehr und mehr verdrangt und sich nicht genugend damit auseinandergesetzt, obgleich es doch von grosser Wichtigkeit ist, verschiedene Hoffnungsansatzen oder Vorstellungsmodelle kennen zu lernen, um sich uber seinen eigenen Standpunkt und seinen eigenen Glauben klar zu werden und letztendlich dadurch auch ein Stuck zu sich selbst zu finden. In diesem Zusammenhang werden oftmals Begriffe gebraucht, die uns in ihrer wirklichen Bedeutung ganzlich unbekannt sind. Hier tun sich besonders Jugendliche schwer, die eine oft noch verraumlichte oder verdinglichte Vorstellung in ihrem Glauben haben; dies tragt schnell bei, den Glauben an ein ewiges Leben als realitatsfern und unsinnig zu empfinden. Himmel, Holle, Fegefeuer, Gericht - was man sich unter diesen Begrifflichkeiten vorstellen darf, wo man sie letztendlich anzusiedeln sind und wie die Botschaft vom ewigen Leben im Religionsunterricht an Jugendliche herangetragen werden kann wird im Folgenden erlautert

Studienarbeit aus dem Jahr 2008 im Fachbereich Theologie - Systematische Theologie, Note: 1, Katholische Universitat Eichstatt-Ingolstadt, Veranstaltung: Grenzfragen zwischen Theologie und Naturwissenschaft, Sprache: Deutsch, Abstract: Widersprechen sich Theologie und Naturwissenschaft? Schliessen sie sich gegenseitig aus? Oder lassen sie sich miteinander vereinbaren? In die vergangenen Jahrhunderte zuruckblickend sehen wir eine schier unendliche Fulle von immer ofter aufkommenden Infragestellungen, Angriffen und Abwehrhaltungen, sowohl auf Seiten der Kirche als auch auf Seiten der Naturwissenschaft. Eines der nach wie vor aktuellen Themen der Diskussion zwischen Naturwissenschaften und Theologie ist die Entstehung der Welt. Vom Schopfungsbericht des Alten Testaments hort man nur noch wenig, denn unserer aufgeklarten Gesellschaft wurde er nicht mehr zumutbar und somit liessen sich die ersten Kapitel des Buches Genesis recht rasch in den Hintergrund drangen. Hierfur ist grosstenteils die immer mehr vorstossende und erstarkende Naturwissenschaft verantwortlich. Scheinbar langst uberholte Ansichten werden mehr und mehr mit modernen, konkurrierenden Wissenschaftstheorien konfrontiert und zu widerlegen versucht. Die Urknalltheorie, Raum- und Zeitkrummung sowie auch die Evolutionstheorie vertragen sich ganz offensichtlich nicht mit der Schopfung durch Gott. Doch wie denkt sich denn die Naturwissenschaft die Entstehung des Universums? Was bedeutet uberhaupt Schopfung und Schopfung aus dem Nichts und wie hat sich die Lehre daruber entwickelt? Auf diese Fragen mochte ich in meiner Arbeit weiter einge

Studienarbeit aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Klassische Philologie - Latinistik - Literatur, Katholische Universitat Eichstatt-Ingolstadt, Veranstaltung: Claudian, Sprache: Deutsch, Abstract: Der Mythos um den wunderbaren Vogel Phoenix, der sein Leben immer wieder nach Ablaufen einer bestimmten Zeitspanne auf einem Scheiterhaufen verbrennt und aus seiner Asche neu entsteht, verdeutlicht grundlegende Sehnsuchte der Menschen. Das Uberwinden von zeitlichen Grenzen, das Erlangen einer zweiten Chance oder das Leben noch einmal neu beginnen zu durfen, wie es schon der bekannte Ausdruck wie ein Phoenix aus der Asche" andeutet. Seit jeher schwirren diese Vorstellungen in den Kopfen der Menschen und umso leichter konnte sich der Mythos des Phoenix verbreiten und entwickeln. Sucht man in den Werken griechischer und romischer Autoren, stosst man auf eine Vielzahl von Erwahnungen, in denen der agyptische Vogel als Sinnbild des sich durch den Tod erneuernden Lebens" ubernommen wurde. Wie der Name Phoenix im Griechischen genau zu verstehen war, ist schwierig, da er drei verschiedene Bedeutungen hat: Purpur, Phonikier, Dattelpalme"; so kann er sich beispielsweise aus uberlieferten Elementen des Mythos erschlossen haben. Als grundlegendes klassisches Zeugnis des Vogels gilt dessen Darstellung in seinen Historien des Herodot, der selbst ein Bild des Vogels in Heliopolis gesehen haben will und hierauf die Aussagen der Einwohner (wj Hliopolitai legousi) schildert: Der Vogel kame alle 500 Jahre aus Arabien, wenn sein Vater stirbt (foitan de tote fasi, epean oi apoqanh o pathr); diesen bringe er eingehullt in einem Ei aus Myrrhe zur Bestattung in das Heiligtum des Helios (qaptein en tou Hliou tw irw). In seiner Gestalt sei er wohl einem Adler am ahnlichsten sowie von roter und goldener Farbe (Hdt. 73). Seinem Bericht folgten im Grossen und Ganzen nachfolgende Schriftsteller, die sich mit dem Phoenix befassten; Details des Mythos wurden aber immer wieder verandert und neu ausgesta

Studienarbeit aus dem Jahr 2009 im Fachbereich Klassische Philologie - Latinistik - Literatur, Note: 2,2, Katholische Universitat Eichstatt-Ingolstadt, Veranstaltung: Petron, Sprache: Deutsch, Abstract: Schon immer wurde der Mensch von der Frage nach der Existenz von Geistern und Schattenwesen gefesselt. In die vergangenen Jahrhunderte zuruckblickend gibt es eine schier unendliche Fulle von Literatur, die dies belegt: Man denke nur an bekannte Gedichte wie Der Totentanz" oder Der Zauberlehrling" von Johann Wolfgang von Goethe oder an die unzahligen unheimlichen Novellen aus der Zeit der Romantik, die das Thema Hexerei und Gespenster immer wieder aufs Neue thematisierten. So reicht die Faszination fur Ubernaturliches bis in unsere Gegenwart hinein und Spuk und Zauberei sind nicht mehr nur in der Literatur, sondern auch in Filmen und anderen Medien vorzufinden. Jedoch stellt sich hier die Frage, wie es zu solch einer Entwicklung kam, denn offensichtlich sind einige der uns bekannten Spukgestalten keine Erfindung der Moderne. Im Folgenden werde ich auf zwei der nachtlichen Gestalten naher eingehen: Den Werwolf und die Hexe. Wie entstanden die Vorstellungen von diesen? Und wie haben sich die Zauberei und die Faszination dafur verbreitet? Hat sich ihr Bild bis heute stark verandert oder ist es ein fruheres, das sich in unserer Vorstellung manifestiert hat? Sucht man in den Werken griechischer und romischer Autoren, stosst man auf eine Vielzahl von Erwahnungen, die fur diese Entwicklung relevant sind. Besonders Petron gibt genaue Beschreibungen: In seinem Werk Satyricon stellt er den Werwolf und die Hexen in zwei Spuknovellen dar, mit denen ich mich in meiner Arbeit weiter befassen werde. Daneben werde ich auch die Erzahler dieser Geschichten nicht aussen vor lassen und auf die Art, wie sie die ihnen zugestossenen Abenteuer darlegen, eingehen. Hierbei wird besonders der Aspekt des Erzahlstils berucksichtigt und die Frage, wie Werwolf und Hexen dargestellt werden, beant