Der Lebensmittelmarkt in Deutschland ist ein schwieriger und heiss umkampfter Markt, auf dem viele ausgereifte Produkte angeboten werden, die sich rein technisch und sensorisch kaum noch voneinander unterscheiden. Der Markt gilt als gesattigt, weshalb die Wachstums-moglichkeiten der Lebensmittelindustrie beschrankt sind und oft nur durch Innovationen, Fu-sionen und Ubernahmen oder einen sehr hohen konstanten - und somit kostenintensiven - Werbedruck moglich werden. Die vorliegende Arbeit tragt zum Ziel des wirksameren Abhebens vom Wettbewerb durch Verbesserung der Wirkung emotionaler Kommunikationsmassnahmen bei, indem ein Ansatz zur wirksamen psychischen Differenzierung von Lebensmittelprodukten durch emotionales Involvieren der Konsumenten formuliert wird. Der Autor hat sich zum Ziel gesetzt die Involvementtheorie, die eine hohe Bedeutung zur Er-klarung des Konsumentenverhaltens aufweist, kritisch aufzuarbeiten und auf die spezifischen Probleme im Low-Involvement-Bereich des Lebensmittelmarketing anzuwenden. Ausserdem sollen Handlungsempfehlungen erarbeitet werden, die es ermoglichen, das theoretisch an-spruchsvolle Konzept praktisch anzuwenden. Dieses ist dem Autor in hervorragender Weise gelung