Der Herausgeber S. A. Schwarzkopf prasentiert im vorliegenden Band eine umfassende Kulturgeschichte des Kaffees, die nicht nur Kaufleute, sondern insbesondere ein breites, allgemeines Publikum in die Geheimnisse der Bohnen einfuhrt. Schwarzkopf behandelt die Etymologie, Naturgeschichte, Anbau, Ernte und Rostung. Daruber hinaus werden auch chemische und medizinische Aspekte des Kaffeegenusses beleuchtet und der Autor gibt gemeinverstandliche Kennzeichen fur die Gute des Kaffee. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1881.

Der Herausgeber S. A. Schwarzkopf prasentiert im vorliegenden Band eine umfassende Kulturgeschichte des Kaffees, die nicht nur Kaufleute, sondern insbesondere ein breites, allgemeines Publikum in die Geheimnisse der Bohnen einfuhrt. Schwarzkopf behandelt die Etymologie, Naturgeschichte, Anbau, Ernte und Rostung u. v. m. Daruber hinaus werden auch chemische und medizinische Aspekte des Kaffeegenusses beleuchtet. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1881.

Der Herausgeber S. A. Schwarzkopf pr sentiert im vorliegenden Band eine umfassende Kulturgeschichte des Kaffees, die nicht nur Kaufleute, sondern insbesondere ein breites, allgemeines Publikum in die Geheimnisse der Bohnen einf hrt. Schwarzkopf behandelt die Etymologie, Naturgeschichte, Anbau, Ernte und R stung u. v. m. Dar ber hinaus werden auch chemische und medizinische Aspekte des Kaffeegenusses beleuchtet. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1881.

Betrachtung des Kaffees, seiner Bestandteile, seiner Anwendung, Wirkung und Geschichte. Nachdruck des Originals von 1881.

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