La memoire peut etre definie comme la capacite a apprendre de nouveaux elements, a en retenir certains et a en oublier d'autres. Bien que consideree comme remarquablement persistante, la memoire motrice ne deroge pas a la regle de l'oubli. Cependant son fonctionnement reste mal connu. Ce travail vise a mieux comprendre comment certains comportements perceptivo-moteurs persistent tandis que d'autres sont oublies malgre des conditions de pratique et de rappel identiques. Plus precisement, nous cherchons a identifier des principes generaux permettant de predire le devenir d'un comportement suite a sa pratique. Apres avoir envisage la question sous l'angle des theories cognitives, le concept de memoire est revisite a la lumiere de la theorie des patrons dynamiques. L'idee generale est que les coordinations motrices preexistantes imposent des contraintes sur la stabilisation de la coordination pratiquee et donc sur sa persistance apres la pratique. Quatre experiences testent cette hypothese. Les resultats suggerent que la persistance peut etre predite pendant la pratique, et meme avant que la pratique ne commence. Les implications theoriques et pratiques de ces resultats sont discutees.