Dieses Buch gibt einen detaillierten Überblick über die Kulturlandschaften Mitteleuropas einschließlich des Waldes und wie diese durch den Menschen und seine Wirtschaft entstanden und geprägt wurden. Der Leser erfährt, wie die moderne Produktion in der Landwirtschaft aussieht und welche Probleme durch diese Produktion und unseren Konsum entstehen. In diesem Zusammenhang wird auf die Agrarpolitik und den Außenhandel eingegangen. Neben ökonomisch-politischen Themen erklärt der Autor auch die biologischen Zusammenhänge und Auswirkungen unserer Landwirtschaft. So geht er neben anderen Themen besonders auf dem Verlust der Biodiversität und die Desorganisation der Stoffkreisläufe in der Agrarlandschaft ein. Im zweiten Teil des Buches werden Lösungen zu den Problemen und Perspektiven aufgezeigt. Dabei werden zuerst die Ansätze auf politischer Ebene beleuchtet und danach auf Initiativen auf anderen Ebenen eingegangen. Dieses Buch wendet sich an alle, die sich über die moderne Landwirtschaft informieren und die Hintergründe aktueller Debatten verstehen möchten.

One of the main objectives of nature conservation in Europe is to protect valuable cultural landscapes characterized by a mixture of open habitats and hedges, trees and patchy woodland (semi-open landscapes).The development of these landscapes during the past decades has been characterized by an ongoing intensification of land use on the one hand, and an increasing number of former meadows and pastures becoming fallow as a result of changing economic conditions on the other hand. Since species adapted to open and semi-open landscapes contribute to biodiversity in Europe in a major way, this development is of great concern to nature conservation. In several countries largescale, nature-adapted pastoral systems have been recognized as one solution to this problem. These systems could offer an alternative to industrial livestock raising and keep a high biodiversity on the landscape level. Against the background of livestock diseases such as BSE and Foot and Mouth Disease and the efforts to reform the Common Agricultural Policy in the EU by changing the criteria for agricultural subsidies, these concepts gain particular significance.They could also represent an alternative to the established, costly habitat management tools.

In weiten Gebieten Mitteleuropas ist Ackerbau auf ertragsschwachen Standorten nur mit offentlicher Forderung kostendeckend. Diese ist fur die nahere Zukunft gesichert, langfristig aber ungewiss. Eine grossflachige Aufgabe des Ackerbaus ware aus zahlreichen Grunden problematisch. Ausgehend von einer historischen Betrachtung untersucht dieses Buch Perspektiven eines extensiven, multifunktionellen Ackerbaus, der Naturschutz und Erholungseignung in sein Zielbundel integriert. Anbautechnik, Fruchtfolgen sowie Wirkungen auf Bodenfruchtbarkeit, Wasserhaushalt und Artenvielfalt werden vorgestellt. Detailliert ermittelt werden sodann die gesellschaftlichen Kosten dieses Landnutzungssystems, die sich im Vergleich mit anderen als gering erweisen. Der Erholungswert wird mittels Zahlungsbereitschaftsanalysen erhoben. Die Gegenuberstellung von Kosten und Nutzen, die Akzeptanz von Seiten der Landwirtschaft sowie weitere wichtige Aspekte sprechen dafur, dem extensiven Ackerbau einen Platz im Spektrum kunftiger Landnutzungen einzuraumen."

Muss eine Gesellschaft, die den Regeln der neoklassisch-marktwirtschaftlichen Okonomie folgt, die Natur zwangslaufig zerstoren? Der Autor erklart die okonomischen Voraussetzungen, unter denen ein Substanzerhalt der Natur moglich ist. Ausfuhrlich erortert werden die Probleme intertemporaler Diskontierung und intergenerationeller Gerechtigkeit sowie die Normenfolgsamkeit der Individuen im Zusammenhang mit offentlichen Gutern."(...) Insgesamt handelt es sich um ein ausserst lesenswertes Buch, das auch durch seine didaktische Aufbereitung imponiert. (...)"FAZ, 13.4.1993"

One of the main objectives of nature conservation in Europe is to protect valuable cultural landscapes characterized by a mixture of open habitats and hedges, trees and patchy woodland (semi-open landscapes).The development of these landscapes during the past decades has been characterized by an ongoing intensification of land use on the one hand, and an increasing number of former meadows and pastures becoming fallow as a result of changing economic conditions on the other hand. Since species adapted to open and semi-open landscapes contribute to biodiversity in Europe in a major way, this development is of great concern to nature conservation. In several countries largescale, nature-adapted pastoral systems have been recognized as one solution to this problem. These systems could offer an alternative to industrial livestock raising and keep a high biodiversity on the landscape level. Against the background of livestock diseases such as BSE and Foot and Mouth Disease and the efforts to reform the Common Agricultural Policy in the EU by changing the criteria for agricultural subsidies, these concepts gain particular significance.They could also represent an alternative to the established, costly habitat management tools.