From cocktails, soups, salads, main dishes and sides to desserts and baking - A Year Of Seasonal Dishes caters for every occasion, including Valentine's Day and Mother's Day.

Compiled by South Africa's most established food magazine, A Year Of Seasonal Dishes provides recipes for each month of the year using ingredients in season. A seasonal chart and the ultimate quantity conversion manual ensure fool-proof cooking.

Indispensable to chefs, students, cooks and all lovers of food and cooking.

Il libretto del Bartender e il quaderno usato dai professionisti e gli amanti del bartending per essere sempre efficenti e non dimenticare nulla. Si tratta di un quaderno studiato e disegnato apposta per gli amanti della miscelazione, per prendere appunti, segnare, disegnare, incollare e soprattutto non dimenticare mai un drink, un luogo, una battuta, un evento o una ricetta Quanti drink non ricordi? All'interno puoi segnare: le tue ricette di cocktail e non solo le ricette da tutto il mondo la lista dei desideri le tecniche i locali che preferisci, desideri vedere o a cui vuoi dare un giudizio ogni particolare dei locali in cui lavori, lavorerai, o desideri lavorare i prodotti gli aneddoti da bar le foto delle tue serate e dei tuoi drink preferiti Tutti i drink piu importanti sono gia segnati coi loro ingredienti ufficiali, in modo da poterli ripassare o ricordare con uno sguardo. Com'era fatto il cocktail che hai inventato il mese scorso? Come quello che hai ordinato e ti era piaciuto tanto? Quale era il nome del locale in cui hai detto di voler andare? Quella tecnica di cui ti hanno parlato, come funzionava? L'organizzazione e parte della professionalita.