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Untersuchungen UEber Kohlenhydrate Und Fermente II (1908 - 1919) (German, Paperback, 1922 ed.)
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Untersuchungen UEber Kohlenhydrate Und Fermente II (1908 - 1919) (German, Paperback, 1922 ed.)
Series: Emil Fischer Gesammelte Werke
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Die Befiirchtung Fischers, seine Empfindlichkeit gegen Phenyl
hydrazin wiirde ihn hindern, an der weiteren Ausgestaltung der
Zucker gruppen tatigen Anteil zu nehmen - ausgesprochen im Jahre
1908 bei der ersten Zusammenfassung seiner Untersuchungen liber
Kohlenhydrate und Fermente - hat sich gliicklicherweise nicht
bewahrheitet. Denn nach mehrjahriger Pause sehen wir die Quelle
meisterhafter Unter suchungen von neuem mit groBer Ergiebigkeit
flieBen, bis die Storungen des Krieges und zuletzt der 'rod ein
Versiegen erzwingen. rch glaube einer selbstverstandlichen
Dankespflicht gegen den un vergeJ3lichen Lehrer zu genligen,
zugleich aber den Herren Fachgenossen den Uberblick liber die
Frlichte seines schaffens- und erfolgreichen Forscherdaseins zu
erleichtern, wenn ich die von Fischer selbst besorg ten
Zusammenfassungen seiner frliheren Arbeiten liber Kohlenhydrate und
liber Aminosauren, sowie der Arbeiten in der Puringruppe und liber
Gerbstoffe, durch Herausgabe einiger weiterer Bande zu einem Sammel
werk ausbaue, das alle wissenschaftlichen Schriften Fischers
umfaBt. Der vorliegende Band "Untersuchungen liber Kohlenhydrate
und Fermente II" enthalt alle seit 1908 erschienenen Arbeiten aus
der Zuckergruppe, soweit sie nicht schon in dem Band Depside und
Gerb stoffe von Fischer selbst berlicksichtigt sind. Die Anordnung
des Stoffes ist so gewahlt, daB zuvorderst die Arbeiten tiber
Glucoside auf gefiihrt sind, dann folgt der Kreis der Acyl-und
Acetobromverbindungen der Zucker, weiter die Arbeiten tiber
tiefergehende Umwandlungen der Zucker und schlieBlich einige
Untersuchungen liber Fermente. In den 'rext sind an passender
Stelle auch einige Arbeiten eingereiht, die von Fischer noch selbst
begonnen oder angeregt, aber erst nach seinem 'rode von Herrn
Privatdozent Dr. B."
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