Books > History > African history
|
Buy Now
Die Geskiedenis Van Boerekos 1652 - 1806 (Afrikaans, Hardcover)
Loot Price: R349
Discovery Miles 3 490
|
|
Die Geskiedenis Van Boerekos 1652 - 1806 (Afrikaans, Hardcover)
(sign in to rate)
Loot Price R349
Discovery Miles 3 490
Expected to ship within 4 - 8 working days
|
Hierdie titel is 'n verkorte weergawe van 'n tesis vir 'n
D.Phil-graad wat in 2004 by die Universiteit van Pretoria verwerf
is. Dit handel oor die geskiedenis van die koskultuur van die
Europeers wat hulle in die sewentiende en agtiende eeu aan die Kaap
gevestig het en deel van hulle nasate, die Afrikaners, gebly het.
Tydens die genoemde tydperk is reeds begin om daarna as Boerekos te
verwys. Die basiese uitgangspunt van die studie was om na te vors
waar die oorsprong le van die koskultuur wat in die sewentiende eeu
na die Kaap gekom het, wat die koskultuur behels het en wie daardie
koskultuur aan die Kaap beinvloed het. Die stof vir die studie is
derhalwe in drie grondtemas verdeel. Die historiese agtergrond
handel oor invloede op die sewentiende-eeuse Hollandse kookkultuur
wat aanleiding gegee het tot die noodsaak van 'n verversingstasie
aan die Kaap, die vestiging van die Hollandse kultuur aan die Kaap,
en die gemeenskap wat in die vestigingsperiode ontstaan het. Die
tweede tema oor wat die koskultuur behels het wat die Europeers in
die sewentiende eeu na die Kaap gebring het, word toegelig. Die
derde tema wat gaan oor die invloed van Oosterlinge op die
kookkultuur aan die Kaap, word ook bespreek. In die slot word gewys
op bevindings wat die studie opgelewer het en 'n vlugtige blik word
gegee op die verdere verloop van die koskultuur gedurende die
Britse bewind, die Groot Trek, die Anglo-Boereoorlog, die tydperk
van verstedeliking, die hoogtepunt van Afrikaner-nasionalisme, en
die huidige tydsgewrig.
General
Is the information for this product incomplete, wrong or inappropriate?
Let us know about it.
Does this product have an incorrect or missing image?
Send us a new image.
Is this product missing categories?
Add more categories.
Review This Product
No reviews yet - be the first to create one!
|
|
Email address subscribed successfully.
A activation email has been sent to you.
Please click the link in that email to activate your subscription.