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Vereinbarungen Zur Einheitlichen Untersuchung Und Beurtheilung Von Nahrungs- Und Genussmitteln Sowie Gebrauchsgegenstanden Fur Das Deutsche Reich - Ein Entwurf Festgestellt Nach Den Beschlussen Der Auf Anregung Des Kaiserlichen Gesundheitsamtes Einberufenen Kommission Deutscher Nahrungsmittel-Chemiker (German, Paperback, Softcover Reprint of the Original 1st 1899 ed.)
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Vereinbarungen Zur Einheitlichen Untersuchung Und Beurtheilung Von Nahrungs- Und Genussmitteln Sowie Gebrauchsgegenstanden Fur Das Deutsche Reich - Ein Entwurf Festgestellt Nach Den Beschlussen Der Auf Anregung Des Kaiserlichen Gesundheitsamtes Einberufenen Kommission Deutscher Nahrungsmittel-Chemiker (German, Paperback, Softcover Reprint of the Original 1st 1899 ed.)
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Seit del' Herausgabe des ersten Heftes del' "Vereinbarungen" sind
in dem Mitgliederbestande derVereinigung mehrere Veranderungen zu
verzeichnen. Del' Ehrenprasident del' Vereinigung, Geheimer Hofrath
Professor Dr. Remigius Fresenius und del' Direktor del' land
wirthschaftlichen Versuchsstation zu Colmar i. E., Professor Dr. M.
Barth wurden del' gemeinsamen Arbeit durch den Tod ent- rissen.
Freiwillig ausgeschieden ist Professor Dr. A. Stutzer (Breslau)
wegen Aenderung seines Arbeitsgebietes. Neu eingetreten sind
Regierungsrath Professor Dr. von Buchka (Berlin), zugleich als Mit-
glied des geschaftsfiihrenden Ausschusses, und Geheimer Regierungs-
rath Professor Dr. M. Delbruck (Berlin). Die dritte
Plenar-Versammlung del' Vereinigung fand am 5. und 6. August 1897
in Eisenach statt; an derselben nahm ausser den standigcn
Mitgliedern nocll del' Chemiker Dr. Metzger aus Nurnberg als
Referent flir den Abschnitt Essig Theil. Berathen wurden die
Abschnitte Me hI und Brot, Gewurze, Essig, Honig, Thee, Kakao und
Chokolade, sowie Tabak. An del' vierten Plenar-Versammlung, die am
2. und 3. November 1898 in Berlin stattfand, nahmen ausser den
standigen Mitgliedern Theil: als Referenten del' bayerischen
Vereinigung: Ober-Inspektor Dr. Rottger-Witrzburg, Inspektor Dr.
Schlegel-Nurnbel'g und Dr. Weigle-Nurnberg; als Mitverfasser
einzelner Abschnitte: Professor Dr. Herzfeld (Zucker), Professor
Dr. Hintz (Wasser), Regierungsrath Dr. Ohimuller (Wasser),
Professor Dr. Reinke (Bier), Professor Dr. Saare (Starkezucker);
ausserdem vom Kaiserlichen Gesundheitsamte: Dr. Busse, Dr. Kerp,
Dr. Rost. In diesel' Tagung wurde uber die Abschnitte Zucker,
Zuckerwaaren, Fruchtsafte und Gelees, Gemuse und Fruchtdauerwaaren,
kitnstliche Sussstoffe, Branntweine und Likore, Wasser und Bier
Beschluss gefasst.
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