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Oxydations-Reductions-Potentiale - Zweiter Teil Der "Wasserstoffionenkonzentration" (German, Paperback, 2nd 2. Aufl. 1933. Softcover Reprint of the Original 2nd 1933 ed.)
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Oxydations-Reductions-Potentiale - Zweiter Teil Der "Wasserstoffionenkonzentration" (German, Paperback, 2nd 2. Aufl. 1933. Softcover Reprint of the Original 2nd 1933 ed.)
Series: Monographien Aus Dem Gesamtgebiet der Physiologie der Pflanz, 17
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Chemische Synthese in grossem Massstabe wird im Reich der Lebewesen
nur von den grunen Pflanzen vollbracht. Die hierbei stattfindende
Reduktion der Kohlensaure bezieht ihre Energie nicht von einem
gleichzeitig stattfindenden Oxydationsprozess, son dern aus der
Strahlungsenergie des Sonnenlichtes. . Alle anderen chemischen
Vorgange in den Lebewesen sind, im ganzen betrachtet, die Umkemung
dieser reduktiven Synthese und bestehen in oxy da. tiven Abbau. Die
bei dieser Oxydation frei werdende Energie erscheint zum Teil als
Warme, zum Teil aber auch als mechanische Arbeit, potentielle und
chemische Energie. Denn mit diesem oxy dativen Abbau sind gekoppelt
osmotische und mechanische Ar beitsleistung, Synthese chemischer
Art und Synthese einer kom plizierteren Zellstruktur, elektrische
Energie und gelegentlich auch Erzeugung von Licht. Die vom Tier
oder von der unbelichteten Pflanze geleistete Arbeit ist somit
derjenige Bruchteil der bei der Oxydation freiwerdenden Energie,
welcher nicht zu Warme energie deterioriert wird. Die Oxydation der
Nahrungsstoffe ist, im ganzen betrachtet, ein irreversibler
Prozess. Das schliesst aber nicht aus, dass rever sible Prozesse
mit den irreversiblen gekoppelt sind. Es sei daran erinnert, dass
die Definition eines reversiblen chemischen Prozesses nicht nur
darauf gegrundet ist, dass man die chemische Reaktion vollstandig
ruckgangig machen kann, sondern auch darauf, dass man sie bei
geeigneter Vorrichtung unter Aufwendung von nicht mehr Arbeit
ruckgangig machen kann, als sie auf dem Hinwege maximal liefern
kann. Soweit es das Endziel der Oxydationen ist, Warme zu erzeugen,
ist es gleichgultig, ob die Oxydationen reversibel oder
irreversibel verlaufen."
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