Moeglichkeiten des Outsourcing der Hausdamenabteilung. Das Ramada Hotel in Wiesbaden-Nordenstadt (German, Paperback)

Diplomarbeit aus dem Jahr 2005 im Fachbereich BWL - Personal und Organisation, Note: 2,0, Berufsakademie Sachsen in Breitenbrunn, 14 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Untersuchung der Moglichkeiten des Outsourcing der Hausdamenabteilung am Beispiel des Ramada Hotel Wiesbaden-Nordenstadt 1 Einleitung Der derzeitige ... Wettbewerbs- und Kostendruck fordert und fordert die Bereitschaft neue Wege zu gehen. Fur Unternehmen heisst das heute, ... die eigenen Kompetenzen optimal mit denen leistungsfahiger Partner ... zusammenzufuhren."(1) Gerade in personalintensiven Dienstleistungsbetrieben wie Hotels ist das Erwirtschaften des Umsatzes durch das Vermieten von Hotelzimmern und den Verkauf von Speisen und Getranken eng an die dafur notwendigen Komplementarleistungen geknupft. Ohne die Zubereitung und das Servieren der Speisen und Getranke wird ein Absatz der eingekauften Waren nicht moglich sein. Ebenso ist die Reinigung der Hotelzimmer nach Abreise der Gaste erforderlich, um eine weitere Vermietung zu gewahrleisten. Der Bekanntheitsgrad, der Absatz von Hotelzimmern und der Verkauf von Veranstaltungen wie Hochzeitsfeiern und Feiertagsbufetts konnen durch gezielte Massnahmen der Marketing- und Verkaufsabteilungen erhoht werden. Bleibt die Erhohung der Nachfrage jedoch aus, mussen Optimierungen der Kosten zu einer hoheren Wirtschaftlichkeit beitragen. Den grossten Anteil an den Gesamtkosten haben erfahrungsgemass die Aufwendungen fur Miete, Pacht und Personal.2 Daher bieten sich diese Positionen fur Einsparungen am ehesten an. Wahrend Miet- und Pachtvertrage nach ihrem Abschluss meist sehr unflexibel sind, konnen im Personalbereich auch im laufenden Betrieb Anpassungen an eventuell veranderte Umstande vorgenommen werden. Eine dieser Massnahmen stellt das Outsourcing dar. Ziel der vorliegenden Arbeit ist es, die gegenwartige Situation der Hausdamenabteilung des RAMADA Hotels in Wiesbaden-Nordenstadt bezuglich der Kosten und die Moglichkeiten des Outsou

General

Imprint:	Grin Verlag
Country of origin:	United States
Release date:	March 2011
First published:	March 2011
Authors:	Matthias Schulz
Dimensions:	210 x 148 x 5mm (L x W x T)
Format:	Paperback - Trade
Pages:	86
ISBN-13:	978-3-640-85754-8
Languages:	German
Categories:	Books > Business & Economics > Economics > General Books > Business & Economics > Business & management > General
LSN:	3-640-85754-2
Barcode:	9783640857548

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