Handbook of Nutraceuticals and Natural Products 2v (Hardcover)

Dieses Werk vermittelt einen UEberblick uber die Grundlagen und die Weiterentwicklung von Nutrazeutika und Naturprodukten. Beschrieben werden die verschiedenen Arten von Synthese- und Extraktionsmethoden, die verschiedenen Charakterisierungstechniken sowie die klinische Validierung verschiedener Kategorien dieser Produkte. Dabei wird detailliert auf ihre Anwendung in der Praventivmedizin, als Nahrungserganzungsmittel, in der Arzneimittelforschung und bei der Verabreichung von Arzneimitteln sowie auf die Rolle der Nanotechnologie bei der Umsetzung dieser Anwendungen eingegangen. Weitere wichtige Themen sind pharmazeutische Alternativen auf Grundlage von Kohlenhydraten, Proteinen, Aminosauren, Krautern, Flavonoiden, Phytochemikalien, marinen Quellen, GVO und GVO-freien Produkten. Der Schwerpunkt des Buches liegt weitgehend auf den Nanomaterialien und den nanochemischen Aspekten dieser Produkte. Dieses Werk ist eine unverzichtbare Lekture fur alle, die Nutrazeutika und Naturprodukte herstellen, sowie fur alle, die sich mit der Entwicklung von Lebensmitteln, Kosmetika und Arzneimitteln unter Einbeziehung verschiedener Technologien und Mechanismen aus diesem Bereich beschaftigen.

General

Imprint:	Wiley-Blackwell
Country of origin:	United States
Release date:	August 2022
First published:	2022
Authors:	S Gopi
Dimensions:	261 x 190 x 56mm (L x W x T)
Format:	Hardcover - Cloth over boards
Pages:	944
ISBN-13:	978-1-119-74679-9
Categories:	Books > Professional & Technical > Industrial chemistry & manufacturing technologies > Industrial chemistry > Pharmaceutical technology Books > Medicine > General issues > Public health & preventive medicine > Personal & public health > Dietetics & nutrition Books > Professional & Technical > Industrial chemistry & manufacturing technologies > Industrial chemistry > Food & beverage technology > General
LSN:	1-119-74679-5
Barcode:	9781119746799

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