Studienarbeit aus dem Jahr 2012 im Fachbereich Frauenstudien / Gender-Forschung, Note: 2,0, Justus-Liebig-Universitat Giessen (Institut fur Wirtschaftslehre des Haushalts und Verbrauchsforschung), Veranstaltung: Haushalts- und Dienstleistungswissenschaften, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Differenzierung des Geschlechterbegriffs in "Gender" und "Sex," die eine begriffliche Unterscheidung von Geschlecht einerseits als biologisches Geschehen, anderseits als Effekt kultureller, historischer und sozialer Prozesse vornimmt, ermoglicht es, die Konstruktion von Geschlecht in kulturellen und historischen Kontexten verstehbar zu machen und die Legitimierung der beiden Geschlechter auf biologischer Grundlage in Frage zu stellen. Der Grund liegt in den wechselseitigen Entstehungsprozessen, die angenommen werden und die eine Grenzziehung zwischen biologischem und sozialem Geschlecht ebenfalls als einen kulturellen Effekt verstehen (vgl. Bundesamt fur Gesundheit 2004, online). Die Trennung von "Gender" und Sex" richtet sich an die in der Gesellschaft, Politik und Wissenschaft verbreitete geschlechterspezifische Benachteiligung und "Natur der Frau" - Argumentation. Die historisch bedingten, sozial konstruierten Geschlechterunter-schiede und die soziale Ungleichheit der Geschlechter konnen nicht langer als Folge korperlicher Differenzen angesehen werden. Ziel der vorliegenden Hausarbeit ist zu verdeutlichen, wie uber den Geschlechterunterschied in der Antike gedacht wurde und wie sich dieses Denken auf die heutige Aktualitat des Geschlechterdiskurses auswirkt. Hierzu wird ein Text von Giulia Sissa "Platon, Aristoteles und der Geschlechterunterschied" vorgestellt und in den Gesamtkontext des Seminars MP 03 Gender und Ernahrung gestellt. Hauptthema ist die soziale Konstruktion des Geschlechts und die damit verbundene Gender- und Ernahrungsproblematik. Im Seminar wurden die Themenschwerpunkte soziale Konstruktion des Geschlechts, soziale Funktion der Ernahrung, Reprasentation und Re

Studienarbeit aus dem Jahr 2012 im Fachbereich BWL - Wirtschaftspolitik, Note: 1,7, Justus-Liebig-Universitat Giessen (Institut fur Wirtschaftslehre des Haushalts und Verbrauchsforschung), Veranstaltung: Konsummuster und Verbraucherpolitik im Bereich Gesundheit, Soziales und Ernahrung, Sprache: Deutsch, Abstract: Konsummuster und Verbraucherpolitik in den Bereichen Gesundheit, Ernahrung und Soziales sind einem kontinuierlichem Wandel unterworfen. Konsumenten haben sowohl als Burger als auch als Verbraucher Zugang zur Partizipation am politischen und wirtschaftlichen Geschehen, doch werden diese auch genutzt? Der Wertewandel und die sich wandelnde Auffassung des Verbrauchers fuhren zu einer Verschiebung des Konsumentenbildes (vgl. Halbes 2003, online). Sie stellen neue Herausforderungen und neue Forschungsgebieten an die Politik und erzeugen Konflikte in der modernen Marktgesellschaft. Das vorherrschende Leitbild in der Okonomie geht von einem unrealistischen Menschenbild des Homo Oeconomicus aus, ohne dabei die psychischen Faktoren des Menschen zu berucksichtigen. Durch die Erkenntnisse der Verhaltensokonomie, der sogenannten "Behavioural Economics" werden Grundpfeiler der neoklassischen Lehrbuch- Mikrookonomik infrage gestellt und ebenso die Vorstellung, dass jeder Mensch selbst am besten weiss, was fur sein eigenes Wohlergehen am Dienlichsten ist (vgl. Schnellenbach 2012, online). Ziel der vorliegenden Hausarbeit ist es, die verschiedenen Verbraucherpolitischen Instrumente zum Schutz der Konsumenten aufzuzeigen. Hauptdiskussionspunkt ist dabei die Frage, in wie weit der Staat in die Verbraucherentscheidungen eingreifen darf und die damit verbundene Problematik der Konsumentensouveranitat. Hierzu wird hauptsachlich der Text von Richard H. Thaler und Cass R. Sunstein "Nudges - Wie man kluge Entscheidungen anstosst" aufgegriffen. Zusatzlich wurden eigene Literaturrecherchen vorgenommen und aktuelle politische Themen aufgegriffen. Nach der Problemstellung folgen im zw

Studienarbeit aus dem Jahr 2012 im Fachbereich Sozialpadagogik / Sozialarbeit, Note: 1,7, Justus-Liebig-Universitat Giessen (Institut fur Wirtschaftslehre des Haushalts- und Verbraucherforschung), Sprache: Deutsch, Abstract: Die gesellschaftliche und demographische Entwicklung verdeutlicht, dass eine Weiterentwicklung neuer Wohnalternativen fur altere Menschen notwendig ist. Mit Veranderung der Demographie und somit einer Zunahme des Anteils der alteren Menschen an der Gesamtbevolkerung ist diese Aufgabe der Pflege einem Veranderungsprozess unterzogen. Dieses zukunftsfahige Helfen stellt einen Profi - Burger - Mix dar. Das bedeutet eine nicht-profizentrierte Sicht, sondern eine burgerzentrierte Sicht, ahnlich wie vor 100 Jahren und fordert ein Umdenken in der Gesellschaft. Vor diesem Hintergrund mussen Angebote sich nicht nur den sich verandernden Wohnbedurfnissen anpassen, sondern mussen auch die gesellschaftlichen und volkswirtschaftlichen Veranderungen beachten. Um auch die Lebensqualitat im hoheren Lebensalter aufrechtzuerhalten, kommt dem Wohnumfeld des Menschen eine zentrale Bedeutung zu. Durch die im hoheren Lebensjahr einhergehenden korperlichen und geistigen sowie seelischen Veranderungen bedarf es einer Anpassung des Wohnumfeldes, um der individuellen Bewegungs- und Gestaltungsfreiheit der alteren Menschen gerecht zu werden. Akteure aus den Bereichen der Kommunalpolitik, des Gesundheitswesens und der Wohnungspolitik mussen sich auf die veranderten Bedingungen einstellen und Alternativen zum traditionellen Wohn - und Betreuungsangebot im Heim ausbauen, wenn die Zahl der alteren hilfe- und pflegebedurftigen Menschen steigt und gleichzeitig die familialen Netzwerke zuruckgehen. Ziel der vorliegenden Hausarbeit ist es, die Vielfalt der neuen alternativen Wohnformen darzustellen und innovative Ansatze zwischen ambulanter und stationarer Pflege aufzuzeigen. Im ersten Kapitel werden zunachst die begrifflichen Grundlagen erlautert. Es folgt im zweiten Kapitel die

Masterarbeit aus dem Jahr 2013 im Fachbereich Gesundheitswissenschaften, Note: 2, Justus-Liebig-Universitat Giessen (Wirtschaftslehre des Haushalts und Verbrauchsforschung), Veranstaltung: Versorgungs- und Gesundheitsmanagement, Sprache: Deutsch, Abstract: Im Gesundheitswesen hat die rehabilitative Behandlung von Erkrankungen aufgrund der veranderten Alterszusammensetzung der Bevolkerung und der Fortschritte in der akutmedizinischen Versorgung an Bedeutung gewonnen. Auch der Bewegungsmangel der Deutschen und andere Risikofaktoren wie Fehlernahrung, Rauchen und Alkohol erhohen die Wahrscheinlichkeit einer chronischen Erkrankung. Probleme wie Ubergewicht, Adipositas und Bluthochdruck sind in den letzten Jahren in das Zentrum der offentlichen Diskussion geruckt. Das soziale Umverteilungsprinzip entwickelt sich zunehmend zu einem Problem, da das Sozialversicherungssystem in der heutigen Globalisierung, der hohen Dauerarbeitslosigkeit, dem veranderten Krankheitspanorama und der Alterszusammensetzung der Gesellschaft nicht mehr gewachsen ist. In der Vergangenheit war der stationare Aufenthalt in Rehabilitationskliniken die Norm. Im Vordergrund stand einzig und allein die Vollversorgung des Patienten sowie dessen Genesung. Im internationalen Vergleich nimmt die Bundesrepublik bislang eine Sonderstellung mit ihren fast ausschliesslich stationaren Reha-Angeboten ein. Durch die erhohte Nachfrage nach Reha-Massnahmen ist der Anteil an ambulanten Rehabilitationen in den vergangenen Jahren deutlich gestiegen. Dennoch ist das Potenzial von wohnortnahen Versorgungsangeboten noch nicht ausgeschopft. Dieser Situation steht eine angespannte Finanzlage bei den Kostentragern gegenuber. Der zunehmende Kostendruck verursacht eine kontinuierliche Verschiebung des stationaren in den ambulanten Bereich. Die Versicherten erwarten eine konstant hohe Qualitat der Leistungen. Zudem hat sich eine neue Auffassung des Patienten entwickelt. Der passive Patient ist nun zum aktiven Kunden geworden.

Studienarbeit aus dem Jahr 2012 im Fachbereich Psychologie - Sozialpsychologie, Note: 1,3, Justus-Liebig-Universitat Giessen (Institut fur Wirtschaftslehre des Haushalts und Verbraucherforschung), Veranstaltung: Haushalts-Familien-Konsumtheorien, Sprache: Deutsch, Anmerkungen: Kernmodul im Master Studium, Abstract: Konsum dient der Befriedigung materieller und immaterieller Bedurfnisse. Dabei ist konsumieren fur Menschen bis zu einem gewissen Mass unabdingbar und lebensnotwendig. Ausserdem dient Konsum neben der Existenzsicherung auch der Teilhabe an Kultur, Identitatsfindung und der sozialen Distinktion. Um negative Folgen auf Mensch und Umwelt zu verringern und globale Verteilungskonflikte um knapper werdende Ressourcen zu umgehen, ist der Aspekt des nachhaltigen Konsums von immenser Bedeutung. Damit eine nachhaltige Entwicklung realisiert werden kann, mussen mehr Konsumhandlungen nach den entsprechenden Gesichtspunkten ausgerichtet werden, als dies bislang geschehen ist. Der Anteil am Ressourcenverbrauch sowie an den Emissionen und Abfallen verursacht durch private Haushalte nimmt stetig zu. Weiterhin besteht die Annahme, dass negative oko-logische und soziale Folgen der Wirtschaft konsuminduziert sind, denn ohne Konsum wurden Unternehmen nicht produzieren. Dabei stimmen Verbraucher taglich mit ihrem Geld ab, welche Produkte erfolgreich sind und welche nicht. Beim Kauf entscheidet der Konsument zwischen verschiedenen Angeboten, die mit unterschiedlicher okologischer und sozialer Wirkung behaftet sind. Das Leitbild Kunde als Konig" ist jedoch schon lange nicht mehr tragfahig. Der Verbraucher kann sowohl als Opfer, als auch als Tater des Marktgeschehens angesehen werden. Ziel der vorliegenden Ausarbeitung ist es, einige Moglichkeiten eines nachhaltigen Konsums als bewusste Verbraucherentscheidung zu verdeutlichen und dabei die Grenzen und Probleme aufzuzeigen. Hierfur werden zuerst die theoretischen Grundlagen geklart. Es wird der Konsumbegriff und vor allem der

Studienarbeit aus dem Jahr 2012 im Fachbereich Pflegemanagement / Sozialmanagement, Note: 2,3, Justus-Liebig-Universitat Giessen (Institut fur Wirtschaftslehre des Haushalts und Verbraucherforschung), Veranstaltung: Qualitatsmanagement bei Versorgungs- und Dienstleistungsbetrieben, Sprache: Deutsch, Anmerkungen: Profilmodul im Master Studium, Abstract: Gegenwartig gewinnen stationare Einrichtungen zunehmend an Bedeutung in der Ver-sorgung pflegebedurftiger alter Menschen. Ausserdem wird die Bedeutung stationarer Institutionen als Trager sozialer Dienste auch in Zukunft, bedingt durch den demogra-phischen Wandel, der altersspezifischen Morbiditat und der Entwicklung der zur Verfu-gung stehenden Hilferessourcen, weiterhin steigen. In diesem Zusammenhang erweisen sich Qualitatssicherungsmassnahmen in Einrichtungen der stationaren Altenhilfe als grundlegend. Vor allem aus Sicht der Bewohner ist Qualitat und Qualitatssicherung ein wichtiger Punkt zur Aufrechterhaltung der Lebensstandards (vgl. Schonberg 2006, S. 1). Durch die Verlagerung der Gesetzgebungskompetenz seit dem 1. September 2006 liegt die Konzeption des Heimrechts und damit die Pflicht der Qualitatssicherung bei den Landern. Der Bund kummert sich lediglich um das Heimvertragsrecht. Allerdings gilt das Heimgesetz mit all seinen Rechtsverordnungen uneingeschrankt solange weiter, bis es durch ein Landesgesetz abgelost wird (vgl. Wiese 2009, S. 2 f.). Zur Sicherung der Qualitat im Bereich der Altenpflege sind rechtliche Rahmenbedin-gungen erforderlich (vgl. Igl 1993, S. 39). Diese werden in der vorliegenden Ausarbei-tung naher erlautert. Hierfur erfolgt zunachst die Begriffsklarung von Qualitat. Dazu wird auch auf die drei Qualitatsdimensionen eingegangen. Es folgt ein Einblick in die gesetzlichen Grundlagen, um die Vorgaben seitens des Gesetzgebers darzustellen. An-schliessend werden im nachsten Abschnitt die Qualitatsvorgaben der drei Leistungsbe-reiche Betreuung, Pflege und Versorgung naher beschr

Studienarbeit aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Pflegemanagement / Sozialmanagement, Note: 2,0, Justus-Liebig-Universitat Giessen (Institut fur Wirtschaftslehre des Haushalts und Verbrauchsforschung), Veranstaltung: Einfuhrung in das Versorgungsmanagement, Sprache: Deutsch, Abstract: Deutschland befindet sich in einem demographischen Wandel, da die Lebens-erwar-tung der Bevolkerung kontinuierlich steigt bei gleichzeitig niedriger Ge-burtenrate. Dem-zufolge verandert sich auch der Altersdurchschnitt der Gesell-schaft. Laut dem statisti-schen Bundesamt wird die Zahl der alteren Menschen ab 60 Jahren bis zum Jahr 2030 von 16 Millionen (Mio.) auf rund 20 Mio. zu-nehmen. Ebenso prognostiziert das Bun-desministerium fur Familie, Senioren, Frauen und Jugend, dass die Zahl der hochaltri-gen Menschen (uber 80 Jahre) von 2,9 Mio. auf 5,1 Mio. Menschen steigen wird (Bettig 2007, S. 41). Dies hat gravierende Auswirkungen auf die Altenhilfe bzw. Altenpflege, den Ausbau und die Finanzierung (Bettig 2007, S. 7). Somit stellt der Bereich Pflege' ein wichtiges gesellschaftliches Handlungsfeld der Zu-kunft dar, da mit zunehmendem Alter ein hoheres Risiko besteht pflege-bedurftig zu werden. Ausserdem sinkt das Tochterpflegepotential durch Veran-derung der Familien-strukturen in Richtung Kleinfamilien bzw. Kinderlose Paare und gesellschaftlicher Mo-bilitat (Mowisch/Ruser/von Schwanenflugel 2008, S. 1 ff.). Diese in der allgemeinen Offentlichkeit diskutierte Problematik wird aufgegriffen und in der Hausarbeit bezuglich der Kosten erortert. Ziel ist es, eine Ubersicht uber die Finan-zierungsmoglichkeiten der jeweiligen Pflegeform aus der Per-spektive eines Pflegebe-durftigen zu geben. Zunachst erfolgt die Begriffsklarung und anschliessend ein Einblick in die Ge-setzgebung. Des Weiteren werden die Pflegestufen erlautert und die Preisbil-dung in der ambulanten und stationaren Pflege dargestellt. Als entscheidendes Fun-dament fur die Diskussion und den Vergleich wird im Punkt 3 die neue P

Studienarbeit aus dem Jahr 2012 im Fachbereich VWL - Gesundheitsokonomie, Note: 1,0, Justus-Liebig-Universitat Giessen (Wirtschaftslehre des Haushalts), Sprache: Deutsch, Anmerkungen: Kernmodul im Master Studium, Abstract: Krankenhauser haben sich im Zuge der letzten Jahrzehnte zu kostenintensiven Institutionen fur das Gesundheitswesen entwickelt. Rund ein Drittel aller Ausgaben der gesetzlichen Krankenversicherung entfallen auf den deutschen Krankenhausmarkt (vgl. Haseborg, Zastrau 2008, S. 237). In der Vergangenheit waren gute, leistungsstarke Krankenhauser immer voll ausgelastet und kampften eher mit langen Wartezeiten als mit einem Mangel an Patienten. Im Vordergrund des eigenen Handelns stand einzig und allein die Sorge um den Patienten sowie die Weiterentwicklung der arztlichen Heilkunst. Es blieb weder Zeit fur ein aktives Werben um den einzelnen Patienten, noch bestand die Notwendigkeit bei einem vollen Wartezimmer (vgl. Safeld, et al. 2009, S. 129). Durch die neue Krankenhausfinanzierung 2005 und die damit verbundene Einfuhrung der Diagnosis Related Groups (DRG) ist der Konkurrenzdruck der Krankenhauser weiter angestiegen (vgl. Klimpe 2002, S. 119). Somit ist es nicht nur moglich, sondern sogar politisch erwunscht, dass Leistungsvolumen eines Krankenhauses auf qualitativ hochwertige Behandlungen auszudehnen (vgl. Safeld, et al. 2009, S. 129). Dies erfordert eine Umstrukturierung der Krankenhauser hin zu mehr Wettbewerb mit seinen Instrumenten. Daraus ergeben sich verschieden Fragen: Ist das Krankenhaus in der heutigen Zeit ein Unternehmen? Befindet sich der Gesundheitssektor auf einem Markt? (vgl. Bar 2012, online). Bringt die Einfuhrung von Marken dem Krankenhaus einen Nutzen und werden Nachteile auf Kosten der Patienten in Kauf genommen, um am Markt konkurrenzfahig zu bleiben? Fest steht, dass die Krankenhauser sich im Wettbewerb um Patienten an die neuen Gegebenheiten anpassen mussen, um bestehen zu konnen. In der Ausarbeitung soll gepruft werden, in

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Note: 2,3, Justus-Liebig-Universitat Giessen (Institut fur Agrarsoziologie und Beratungswesen), Sprache: Deutsch, Abstract: Haufig werden Menschen uberraschend mit neuartigen und komplexen Ernahrungsproblemen konfrontiert. Bei der Ernahrungsberatung ist es wichtig zielgruppenorientiert vorzugehen und dabei den Lebenskontext der Betroffenen zu berucksichtigen. Am besten eignen sich Menschen ein dauerhaft gesundheitsbewusstes Ernahrungsverhalten durch soziales Lernen an. Eine Moglichkeit hierzu stellen Institutionen von Gesprachsgruppen in Verbindung mit handlungsorientierter Ernahrungsberatung dar. Dabei sollten Losungswege fur Ernahrungsprobleme gemeinsam erarbeitet, praktisch eingeubt und erprobt werden. In der Realitat steht jedoch noch zu sehr eine abstrakte Vermittlung von ernahrungswissenschaftlichen Erkenntnissen sowie die Erteilung von Ratschlagen im Vordergrund. Allerdings fuhrt eine ausschliesslich auf Wissensvermittlung ausgerichtete Beratung zu keiner Verhaltensanderung, da Wissen allein nicht automatisch eine gesunde Ernahrung nach sich zieht. Die Bevolkerung reagiert auf Belehrungen oder Bevormundungen mit Desinteresse oder Kritik. Ebenso scheitert Ernahrungskommunikation prinzipiell, da der Berater und der Ratsuchende ein anderes Bild von Ernahrung haben und aneinander vorbeireden. Der Experte spricht von Ernahrung und der Rezipient von Essen. Jedoch ist die Art der Umsetzung und Integration in den Alltag alles andere als einheitlich und vor allem breiter angelegt, als die ublichen Ernahrungsempfehlungen. Es geht hier nicht um eine Veranderung der taglichen Speisen, sondern um eine andere Art des Lebensstils. Essen ist integraler Bestandteil des Alltags, der von jedem selbst gestaltet wird. Die Beratungssituation ist immer eine kurzfristige Ausnahmesituation, in der die eigentliche Problemlosung nicht realisierbar ist. Die betroffene Person muss dies selbst in ihr