Incorporate fermentation into your industrial production chain with this essential volume Fermentation is a crucial process in a range of industries, from food to pharmaceutical to biotechnological. Its wide range of applications makes it a potentially vital part of the global shift away from fossil fuel-based chemicals in chains of industrial production. However, existing publications on fermentation are seldom fully alert to the industrial and business dimensions of the process, focusing instead on academic questions and largely failing to treat fermentation as a production technology. Pathway Design for Industrial Fermentation sidesteps this weakness with a comprehensive overview of industrial fermentation, its cost drivers, and its many potential applications. Featuring discussion of a variety of fermentation products, it compares fermentation with processes of natural extraction and biocatalysis, among others, and elaborates its relative strengths. It is rich with insights into the fermentation process for professionals at numerous points in the value chain. Pathway Design for Industrial Fermentation readers will also find: Detailed treatment of fermentation products including methane, ethanol, citric acid, lysine, and more Coverage of industrial fermentation processes from metabolic engineering strategies all the way to downstream processing An author with decades of experience in industrial fermentation and biochemical technology Pathway Design for Industrial Fermentation is a useful reference for process engineers, biotechnologists, chemical engineers, and industry professionals working in any industry where fermentation has potential applications.

Walter J. Koch widerlegt die pauschale Annahme, dass die vertikale Integration als Organisation der Wertschopfungskette nicht mehr zeitgemass ist, und verdeutlicht, dass diese These sich einseitig an den unterstutzenden Aktivitaten und der Produktion orientiert. Unter Einbeziehung der gesamten Wertschopfungskette - strukturiert in Forschung & Entwicklung, Produktion, Marketing, Grosshandel, Einzelhandel und Kundendienst - zeigt er auf, dass die vertikale Integration nach wie vor sehr attraktiv ist. Das Paradigma der vollstandigen vertikalen Integration ersetzt er durch die partielle vertikale Integration."

Der Wustit, der als wichtigste Oxydphase in unberuhigten und unvollstandig beruhigten Stahlen auftritt, ist im allgemeinen chemisch leicht angreifbar. Bei anodischer Aufloesung wird er passiviert. Er kann in neutralen und schwachal kalischen Elektrolyten praktisch vollstandig aus Stahlen freigelegt werden. Um Nebenreaktionen zu vermeiden, ist es zweckmassig, die Elektrolysen unter poten tiostatischen Bedingungen durchzufuhren. Die Abtrennung des freigelegten Wustits von Karbiden und Sulfiden ist schwie rig. Bei ublicher Chlorierung wird die Struktur des Wustits unter dem Einfluss des Chlors verandert. Er wird stark angegriffen und unter Umstanden vollstandig chloriert. Versuche, ihn durch eine Chlorierung unter milden Bedingungen zu erhalten, fuhrten zu einem Verfahren mit einer Loesung von J odtrichlorid in Essigester. Man erreicht dadurch zwar eine relativ schnelle Aufloesung selbst grob ausgeschiedenen Zementits. Die Loesung greift aber auch den Wustit merklich an, allerdings ohne seine Struktur zu verandern. In technischen unberuhigten und teil beruhigten Stahlen erfahren bei langerem Gluhen zwischen 800 und 1200 DegreesC der Wustit und die daneben auftretenden Silikate starke Veranderungen. Der Wustit verschwindet dabei oft vollstandig aus dem Einschlussbild. Er bildet durch Reaktionen, die bei den Gluhungen im festen Zustand ablaufen, andere Phasen, vornehmlich wohl Ortho-Silikate. Letz tere gehen wieder in Meta-Silikate uber. Diese Vorgange lassen sich nur an unchlorierten Isolaten studieren, da beim Chlorieren und Sublimationsgluhen Strukturveranderungen stattfinden. meta-Silikate erweisen sich jedoch sowohl bei Warmebehandlungen im festen Stahl als auch bei Reaktionen mit Chlor als recht bestandig. 41 D) Literaturverzeichnis [1] HESSENBRUCH, W., und P. OBERHOFFER, Arch. Eisenhuttenwes. 1 (1927/28), S.583-603.

In der Metallographie werden die verschiedenen Gefugebestandteile eines Metalls durch spezifische AEtzverfahren sichtbar gemacht. Das Agens, das auf die polierte Metalloberflache einwirkt, loest verschiedene Phasen un- terschiedlich, und es entsteht ein Gefugerelief, bei dem die schwerer loes- lichen Bestandteile hervorstehen. A b b i 1 dun g 1 Gefugerelief eines langzeitig gegluhten technischen Stahles a) Aufsicht b) Sicht in der Schliffebene Abbildung 1 zeigt das am Beispiel eines langzeitig gegluhten technischen Stahles, dessen Gefuge, Abbildung 1a, im wesentlichen aus ot-Eisen- Mischkristallen, dem sog. Ferrit (1), und Mischkristallen des rhombi- schen Eisenkarbids (Fe, Me)3C, dem sog. Zementit (2), besteht (Me = Legierungsmetall). Durch das AEtzen erfolgt, Abbildung lb, ein gewisses Freilegen der Zementitteilchen. Denkt man sich diesen Vorgang konse- quent weitergefuhrt bis zum voelligen Aufloesen des Ferrits und voelligen Freilegen der Zementitkristalle, so kommt man zu einer "Isolierung" des Zementits. Gelingt eine Isolierung, so erhalt man die freigelegten Teilchen, das " Iso 1 a t ", in Form eines feinen Kristallpulvers. Man kann es dann einer eingehenden analytischen und strukturanalytischen Untersuchung zufuhren und auch viele weitere Eigenschaften, magnetische und optische, Dichte und chemische Eigenschaften leichter daran studieren, als das im Stahlgefuge moeglich ist.

Vor nunmehr 5 Jahren wurden im Max-Planck-Institut fur Eisenforschung Versuche aufgenommen, die das Ziel hatten, eine emissionsspektralana lytische Bestimmung der Gase in Stahlen moglichst schnell durchzufuhren. Diese Aufgabe konnte auf die Bestimmung von Wasserstoff, Stickstoff und Kohlenmonoxyd in einem Gemisch der drei Gase eingeschrankt werden, da hauptsachlich ein derartiges Gemisch bei der Gasanalyse im Stahl nach dem ReiBextraktionsverfahren anfallt; auBerdem tritt es bei dem Vakuum schmelzverfahren zur Erzeugung besonders reiner Stahle auf. An beiden Stellen wtirde ein schnelles und sicheres Analysenverfahren fur die Gase ein entscheidender Vorteil sein, weil es die Aufklarung reaktionskine tischer Vorgange beim Schmelzvorgang uberhaupt erst ermoglicht. Aber auch fur die Gasanalyse an sich hat ein spektralanalytisches Ver fahren groBe Vorteile gegenuber den bisher ublichen Verfahren. Es ware z.B. bei Verwendung der geeigneten Gerate moglich, in einem Arbeitsgang samtliche Bestandteile eines Mehrsteffsystems ohne vorherige Trennung qualitativ und quantitativ zu bestimmen. Damit entfallen viele Fehler quellen, die bei der ublichen Gasanalyse storen und die Bestimmungs genauigkeit herabsetzen. Die fur eine spektralanalytische Gasbestimmung erforderliche Gasmenge und der Zeitbedarf wtirden um GroBenordnungen kleiner seine Fur die Unterstutzung dieser Arbeit sei dem Wirtschafts- und Verkehrs ministerium des Landes Nordrhein-Westfalen auch an dieser Stelle unser Dank ausgesprochen."

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfangen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen fur die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfugung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden mussen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Auf der Basis eines sozialphilosophischen Standpunkts untersucht Walter J. Koch den Zusammenhang zwischen dem menschlichen Streben nach Identitat und dem Konsum von Markenartikeln. Durch diese Perspektive ermoglicht der Autor ein tiefer gehendes Verstandnis fur Kundenbedurfnisse, das weit uber die Betrachtungen von Marktforschungsinstituten hinausgeht."