Darmgesundheit Im Mittelalter - Analyse Ausgewaehlter Deutschsprachiger Kochrezepttexte Aus Dem Muenchener Arzneibuch Cgm 415 VOR Dem Hintergrund Der Humoralmedizin Und Versuch Einer Kritischen Bewertung Im Lichte Moderner Pharmakologischer Erkenntnisse (German, Hardcover)

Das deutschsprachige "Munchener Arzneibuch" aus dem 15. Jahrhundert gewahrt mit fast 250 reich kommentierten diatetischen Kochrezepttexten tiefe Einblicke in die praktische Umsetzung der humoralmedizinischen Theorie. Aufgebaut ist das von Hippokrates mitbegrundete medizinphilosophische System, an dem bis ins 18. Jahrhundert festgehalten wurde, auf der Annahme von vier Koerpersaften. Diese galt es uber eine kluge und massvolle Lebensfuhrung zu steuern, wobei der Ernahrung zur Heilung von Krankheiten, aber auch zur Gesundheitsvorsorge eine zentrale Rolle zukam. Anhand ausgewahlter Zubereitungsanleitungen untersucht und interpretiert die Autorin in diesem Buch die Ratschlage des spatmittelalterlichen Ernahrungsexperten.

General

Imprint:	Peter Lang Ag
Country of origin:	Switzerland
Series:	Mediaevistik Zwischen Forschung, Lehre Und Oeffentlichkeit, 11
Release date:	July 2016
Preface by:	Andrea Hofmeister-Winter
Editors:	Wernfried Hofmeister
Authors:	Elisabeth Sulzer
Format:	Hardcover - Cloth over boards
Pages:	182
ISBN-13:	978-3-631-67497-0
Languages:	German
Categories:	Books > Medicine > General issues > History of medicine Books > Language & Literature > Literature: history & criticism > Literary studies > General Books > Humanities > History > British & Irish history > General Books > Humanities > History > European history > General Books > Social sciences > Sociology, social studies > Gender studies > Women's studies > General Books > History > British & Irish history > General Books > History > European history > General
LSN:	3-631-67497-X
Barcode:	9783631674970

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