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Erfolgsfaktoren von regionalen Absatzkonzepten fur Produkte mit Herkunft (German, Paperback)
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Erfolgsfaktoren von regionalen Absatzkonzepten fur Produkte mit Herkunft (German, Paperback)
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Diplomarbeit aus dem Jahr 1998 im Fachbereich BWL - Marketing,
Unternehmenskommunikation, CRM, Marktforschung, Social Media, Note:
1,3, Fachhochschule Weihenstephan; Abteilung Freising (Unbekannt),
Sprache: Deutsch, Abstract: Inhaltsangabe: Zusammenfassung:
Regionalinitiativen fur Produkte mit Herkunft stellen heute
geeignete Alternativen in der Vermarktung von Produkten der Land-
und Ernahrungswirtschaft dar, denn der Verbraucher hat durch sein
Bewusstsein fur eine gute und gesunde Ernahrung und eine intakte
Umwelt ein gestiegenes Bedurfnis nach moglichst naturbelassenen
Produkten mit nachvollziehbarer Herkunft entwickelt. Doch nicht nur
das geanderte Verbraucherverhalten ebnet Vermarktungsinitiativen in
der Region den Weg, auch der zunehmende Konzentrationsprozess auf
den Nahrungsmittelmarkten fuhrt neben der sich weiter
verschlechternden Anbieterposition fur landwirtschaftliche
Unternehmer auch zu einer abnehmenden Zahl der Einzelhandler. Die
weitgehend gesattigten Markte verlangen durch die Vielzahl anonymer
Massenware nach besonderen Produkten mit einzigartigem
Leistungsvorteil. Regionale Absatzkonzepte eroffnen daher fur
Landwirte, Handel und Ernahrungshandwerk in der Orientierung auf
Verbraucherwunsche neue Perspektiven. Basierend auf einer Befragung
von unabhangigen Experten und den Tragern von insgesamt 50
regionalen Vermarktungsprojekten in Bayern stellt die vorliegende
Arbeit die Voraussetzungen fur regionale Absatzkonzepte, die
Erfolgsfaktoren und die Grunde fur einen Misserfolg zusammen. Die
hohe Motivation aller Beteiligten, ein Logo als Erkennungszeichen
und die Schaffung einer "Unternehmensphilosophie" kristallisierten
sich als wichtigste Voraussetzungen regionaler Absatzkonzepte
heraus. Als wesentlichster Erfolgsfaktor ergab sich neben dem hohen
Qualitatsanspruch an die Produkte auch der zuverlassige
Herkunftsnachweis. Diese Faktoren mussen uber Kontrollsysteme bzw.
einem internen Qualitatsmanagement ermoglicht und uber eine
effiziente Kommunikatio
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