Zeigt ubersichtlich die wichtige und unterstutzende Rolle der
Aquakultur fur die Lebensmittelsicherheit, den Erhalt der
Lebensgrundlagen und die wirtschaftliche Entwicklung auf der ganzen
Welt. Diese neue Auflage von Aquaculture: Farming Aquatic Animals
and Plants beschaftigt sich mit wesentlichen Aspekten der Kultur
von Fischen, Schalentieren und Algen in Suss- und Salzwasser. Zu
den behandelten Themen gehoeren: Prinzipien der Aquakultur,
Wasserqualitat, Umweltauswirkungen auf die Aquakultur, Aquakultur
in der Wuste, Reproduktion, Lebenszyklen und Wachstum, Genetik und
Bestandsverbesserung, Futterung und Herstellung von Futtermitteln,
Krankheiten, Impfungen, Post-Harvest-Technologien,
Betriebswirtschaft und Marketing, zukunftige Entwicklung der
Aquakultur. In speziellen Kapiteln geht es auch um die Kultur von
Algen, Karpfen, Salmoniden, Tilapia, Wels, Salz- und
Brackwasserfischen, Weichschildkroeten, Barramundi, Seegarnelen,
Wollhandkrabben und sonstigen Dekapoden und Krebstieren, Muscheln,
Gastropoden und Zierarten. In dieser Ausgabe wird die Aquakultur
Chinas umfassender erlautert, auch die Bedeutung des Landes in
einem globalen Kontext.
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